夏天的四果汤

某天的四果汤

四果汤是每个漳州人夏天的记忆。

四果汤顾名思义要有四种水果，但最早的四果汤只有绿豆、薏米、哈达子、莲子四大样，是没有水果的，之所以把它叫做四果，是因为它由四种配料组成，虽然没有水果，但是吃起来的感觉，甜甜的，仿佛吃到了水果的香甜，于是就将她叫做四果汤了。但现在的四果汤，增加了许多的水果，有我们最为熟悉的西瓜，菠萝，哈蜜瓜等，可以称得上是真正的果汤了。

从记事起，每次去吃四果汤，都得骑着摩托到县城，15分钟的路程，满怀期待。那时四果汤的配料已经有七八样了，一个小铁碗，放上了五颜六色的配料，留三分之一的空间，堆上现磨的碎冰，最后浇上足量的蜂蜜。最后一步是关键，不甜的四果汤没有灵魂。大多的四果汤，都是在露天的地方，摆上几张桌子，晚上吹着凉风，一碗冰凉的四果汤，尤为惬意。

去年上了大学，宿舍旁边开了家新店（“学姐的店”），招牌便是四果汤，开张时，我便拉着舍友去光顾。碗变成了杯子，多了许多配料。碗到杯子的转变总感觉少了份豪气，但味道还可以，在异乡可以碰见她已经挺满足。

夏天的风我永远记得，清清楚楚的说，夏天和四果汤更配喔。