葱油面:葱香扑鼻,面食界不可或缺的一员

葱油面

葱油面是特色传统面食,是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头,浇煮熟细面,滋味鲜美,滑爽可口。

食材:

小葱

挂面

酱油

白砂糖

步骤:

1.葱洗净切段


2.将白砂糖与酱油倒在一起搅拌,准备好酱汁  


3.开锅热油,炸葱段。炸至变色时倒入酱汁,煮开关火


4.煮面,煮熟滤水后捞出


5.将葱油淋到面上,一碗葱油面就完成啦!

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