把春天的味道种在心里

文/浅草

新鲜的藤叶,叶薄闻起淡淡清香

有没有一种味道特别留恋,有没有一种野菜香不能忘怀。

前几日去菜市场买菜的时候突然发现十几年前都没吃过的野菜,感觉似乎是遇见一位失散多年的老友一样欣喜若狂。

卖菜的是一位老阿姨,她说她在山上找的,我随及就买了一些回来。

我还是小时候在家里,妈妈经常去山坡找一些回来做着给我吃,长大离家了就再也没有吃过这种菜。

我努力地回想起记忆里那些儿时的味道,努力去忆起关于春天的美味。

小时候家里土地很多,母亲总是在山坡劳作。最喜欢她春天带着我们去山上掐韭菜。从这个山头到那个山坡。她背着一个篮子,从山上找一些我们不认识的野菜,回家做各种菜团,变着花样吃。

她总是一番引诱说吃这个好,吃那个长的高。于是童年的春天尝遍山中野菜。


野韭菜

大自然总赋予人类宝藏,总是有这样那样的野菜。香椿、韭菜、苦苦菜、藤叶、白蒿等等。母亲把香椿用盐淹着晒干放上炒菜吃,用韭菜放上鸡蛋包饺子。用苦苦菜做酸菜,用藤叶做面条或糊汤饭,用白蒿做蒸饭……这样的风味食之不尽。

山上也有野果子。当然这些都是母亲帮我们摘回来的。

我端详着这藤叶,思绪回到眼前。用鼻子嗅嗅一种淡淡的清香,如山里的人一样淳朴沁心。

那晚我用买回来的藤叶做了小时候的饭。玉米粥(糊涂)孩子也吃的愉快。


藤叶糊汤

在菜市场上有人诧异那怎么吃呀!哦!我们都没见过。还是不要买了!

也难怪如今生活在城市里的人都不认识这些野菜,越来越丰富的物质生活也不及那种寻找野菜的乐趣。再也品尝不到来自大自然最原始的清香。

这是一个富裕的春天,因为野菜的香早已融化我心。想起春天就会想起乡里的野菜。

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