十一元钱的卤面，让我想到漳州去走一走

一、超多美食的漳州

喜欢漳州还是和一位小文友有关，初次见面，她自信地介绍：我来自超多美食的漳州。

漳州和泉州一奶同胞的大闽南亲兄弟，语言一样，风俗一样，饮食习惯也大同小异，怎么你就超多美食了呢？

但你不得不服，泉州这几年左冲右突地到处开拓市场，钱是挣了不少，可人家漳州呢？守着得天独厚的天然资源，硬是把自己发展成中国的“田园都市，生态之城”，有“花果之城”、“鱼米之乡”的美称，境内拥有万亩荔枝海、万亩香蕉园、万亩水仙花的基地。

漳州盛产五大名花：水仙花、茶花、兰花、红梅、腊梅；

十大名果：芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝、枇杷、杨梅、桃、番石榴；

以及对虾、石斑鱼、鲍鱼、龙虾、红蟳、扇贝、牡蛎、泥蚶、鱿鱼等海珍品。

馋了吧？哈哈，是不是超多美食？海鲜水果，馋死人不偿命！这还不包括漳州本土特色小吃：南胜咸水鸭、绿豆粉粿、漳州卤面、豆花、芦溪咸菜、手抓面、猫仔粥、蚝煎、南胜麻枣、锅边糊、四果汤、五香卷、指头饼、鸡仔胎、干拌面、盐鸡、豆花粉丝、海澄双糕润、白水贡糖、豆包仔粿、和合包、面煎粿、三角饼、杜浔酥糖......

不说了，一说就有来一场说走就走的旅行的冲动。

漳州南靖云水谣

二、十一块钱的卤面长这样

前段时间“闭关”，一人呆在小黑屋的感觉，烦闷无助，出也出不去，也没办法自己做美食，于是就在万能的网上搜索。

小黑屋的黑暗让人渴望去触摸美好光明的事情，我想起了那位自信阳光的漳州小美眉，我想起了超多美食的漳州，我相信美食的力量，能让人尽快走出小黑屋。

泉州有一家比较出名的漳州卤面，好久好久没去光临了，于是便在网上订餐，不订不知道，一订吓一跳，原来如此便宜，十一元钱就能吃到一碗配料超级丰富的漳州卤面。

我订的是猪血+罗汉肉+虾卷+小肠组合的套餐，原价19元，扣去什么红包、门店新客立减、满减等优惠，加上配送费包装费，一共就付了11元钱。

十一元钱的外卖卤面长这样，是不是超多好料？

面是闽南人喜欢的生碱面，外送并没有让面条成为尴尬的一坨。

这是虾卷，类似鱼糕的东西，应该有加了马蹄，很香脆。

这是小肠，肠套肠，套得很紧实。

猪血，我会喜欢这种看似不那么高级的食物，吃在嘴里很享受。

罗汉肉，也就是猪肝沿，我也是超级喜欢，很嫩，口感非常不错。

卤面加上炸花生米，我在家也经常干的事。

青菜很新鲜，是吧？翠绿翠绿的。

居然还有干贝！

虾米的个头也还可以。

汤头应该不是骨头汤，淀粉勾芡，这便是漳州卤面的打卤手艺了，没得说，味道除了过于甜以外，我基本认可，而且超级划算。

这一餐吃得简朴，但很满足。

有时给人温暖的就是这么一碗普普通通的卤面，躺在小黑屋的床上，你不会奢求什么山珍海味，你要的就是这么一份简单实在的拥抱。

我想去漳州走一走，去感受她的花香果香和海港的鱼腥味。当花瓣落在你身上，当果汁涂满你的嘴唇，当鱼虾在你的面前跳跃、溅得你满身的水珠，当街头的老阿嫲摇着蒲扇、笑着招呼你来吃碗卤面，我相信我会爱上漳州，漳州是如此美好，她默默地给人满满的力量！

漳州南靖云水谣

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图文原创，作者天心草（寸草天心），未经同意请勿转载。