鲁花全黑豆酱油优选高品质黑豆，为消费者打造健康餐桌

一直以来人们对黑豆的利用率非常低，大多数家庭一般就拿黑豆做豆浆或是用黑豆和黑米一起熬粥。鲁花将黑豆创新应用于餐厨调味品的研发，推出了鲁花全黑豆酱油。

鲁花全黑豆酱油不仅质地粘稠，而且酱香味非常浓郁。为了能保证全黑豆酱油的口味和品质，鲁花从产品源头开始就有着非常严格的把关。鲁花全黑豆酱油选用的原材料是东北正宗黑豆，黑豆本身比黄豆含有更丰富的营养物质，与黄豆相比，黑豆的蛋白质和淀粉含量更高，营养物质也更容易被人体吸收。

鲁花全黑豆酱油除了选取高品质的黑豆以外，还充分利用了在此之前投巨资建立的酱油菌种研究中心，研发的出独特的酱香菌种——“鲁花酱香菌”。有了高品质的原料再加充分的利用酱香菌种，使鲁花全黑豆酱油酱香浓郁、品质更高端，更加符合现代人追求健康饮食的生活理念。

鲁花为了能把最安全、最健康的酱油送到消费者的餐桌上，还创新采用了净酿发酵技术。在鲁花高大封闭的净酿舱里，由于排除了杂菌干扰，酱香菌种和酱胚能够在非常干净的环境下，经过6个月的缓慢持久发酵，一点一点的转化为鲜美的汁液，慢慢酿造出酱香味浓郁的鲁花全黑豆酱油。不仅如此，鲁花还将独创的“5S物理压榨工艺”运用到酱油的酿造过程中。由于5S物理压榨只选取第一道酱油原汁，所以鲁花全黑豆酱油的酱香味更浓郁，营养更丰富。

为了能把安全健康的酱油送到消费者的餐桌上，鲁花全黑豆酱油在整个酿造过程始终坚持低盐、低糖的理念，保证了鲁花全黑豆酱油经典的酱香味，为中国百姓酿造出了最醇香的原汁酱油。