惊蛰节气仍需防寒保暖，饮食要少酸增甘来养肝

《月令·七十二候集解》言道：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。”今年的惊蛰为 3 月 5 日。冬眠的动物和即将破冻土而出的植物，随着惊蛰阳气渐长而苏醒，万物复苏，草长莺飞，桃红李白。惊蛰后人们进入了春耕播种的季节，气温回升较快，雨水有所增多，我国大部分地区平均气温在10摄氏度左右。

惊蛰的本义是指春雷初响，惊醒了蛰伏于地下冬眠的昆虫。

从气候特点看，惊蛰后气温明显上升，是全年回升最快的节气。这时气候虽日趋暖和，但阴寒未尽，降雨量也偏多，突如其来的冷空气较强，早晚与中午的温差较大，应注意增减衣物。按五行学说，春与肝相应，惊蜇时春阳上升，易致人体肝阳偏盛，若不注意滋肝养血，可导致肝火过旺，此时应避免太过急躁，别为小事生气动怒，尽量保持心境平和。也可栽花种草、养鱼养鸟、郊外踏青。起居要早睡早起，常动肢体。饮食要清补平淡。

惊蛰时节，在万物生发的同时，各种细菌、病毒也开始生长、繁殖；再加上春季以风为主气，风挟毒邪侵袭肺卫、肌表、关节，而见各种鼻咽不适、咳嗽、喘憋等肺系疾病，皮肤瘙痒、干燥、荨麻疹等皮肤科疾病，以及关节冷痛、活动受限等骨科疾病均有多发；还有流感、流脑、水痘等传染性疾病也很常见。

那么，惊蛰到了，应该注意点什么才能平稳度过这“喜欢变脸”的时节呢？

一、注意晚睡早起

春天睡觉可以适当晚一些，早晨起床要早一点，做一些和缓的运动，比如练练八段锦、做做五禽戏，让身体得到舒展、拉伸、不守束缚。

除了适度的运动以外，沿脾经、肝经、膀胱经做推拿和轻拍都可以有效地调节肝脾功能，疏解郁结，促进阳气的生发。体质偏弱的朋友可以把点按足三里穴、三阴交穴，轻拍或按摩背部的膀胱经当成一种习惯。点按足三里穴、三阴交穴可以有效地补益脾气，疏肝健脾，使肝脾调和；轻拍和按摩膀胱经可以疏导、升发阳气，调整脏腑功能。

当然，当身体处于一种焦躁、易怒情绪，甚至出现目赤肿痛、眩晕、头痛的状态时，可以点按太冲穴，以清泄肝火。

二、继续防寒保暖

惊蛰时的温度并不稳定，在阳光能够照射的地方可能会觉得很暖和，但是到了背阴处，仍能让人感到深深的寒意。在有风的日子，寒冷的感觉会更加明显。所以，此时穿衣就要注意跟随气温的变化增减，同时注意挡风防寒。

尤其要注意踝部、膝部、脐部、颈部的保暖。因为这几个部位的肌肉、脂肪组织较为薄弱，对关节及内脏的保护能力不足，更容易感受风寒，造成局部的疼痛甚至是全身症状。但是在气温高又无风的日子里，喜欢给孩子捂着的家长也要注意给孩子减少衣物，以防止出汗后再受邪而感冒。

三、少酸增甘养肝

惊蛰之后肝阳生发，阴血相对不足，饮食调养就要注意，既要帮助人体顺应阳气升发，使自己的精神、情志、气血像草木一样调达而生机盎然，也要注意避免肝阳生发太过而出现焦虑、易怒、眩晕、目赤肿痛、血压增高等情况。所以，饮食就应“少酸增甘”“以养肝气”。

食酸过多可使肝阳独亢，会影响到脾的功能，从而出现脾胃虚弱的症状。“酸甘化阴”“甘能缓急”，适量多吃甜食，对脾胃具有很好的调养效果，可以化生阴血，缓和易怒的情绪，从而防止肝阳独亢。

四、多食汤羹补水

惊蛰时节，气候干燥明显，降水还未增多，人们总是会感到口、眼、鼻、耳、皮肤的干燥不适，要多吃一些水分含量高的食物，以“滋水涵木”，促进身体的舒展。补水是春天养生的关键，银耳、百合、荸荠、梨、沙参、麦冬、石斛、玉竹等食物都可以搭配起来煮成汤羹口服。另外，要注意忌烟、限酒，尽量避免吃辛辣刺激食物。对于一部分精神不振、有春困的人来说，适合在春季多吃一些偏香辛味以及偏酸味的食物，以缓解肝气不舒、生发肝阳。常见的香辛味有葱、姜、蒜、香椿芽、萝卜、萝卜苗的食物。