理科生教你搞懂咖啡分类

当你打开luckin coffee想点一杯咖啡，面对分门别类的咖啡，有没有傻傻分不清楚呢？

咖啡有很多种，常见的比如美式咖啡、double expresso、拿铁、摩卡等等。

那么你到底分得清他们的区别嘛？？？

不懂没关系，先放一张图在这：

看完这张图，不知道你还好不好。

那么，怎么快速搞清楚呢？作为一名理科生，肯定不会一个一个记住的，当然要拿出理科生的办法了，那么，来了来了...

咖啡公式

一个可以概括咖啡基本类别的公式，abcde可以看做权重系数，一般是0到2不等，根据不同的配比，形成不同口味的咖啡。

xx咖啡 = a*浓缩咖啡+b*牛奶+c*奶泡+d*巧克力+e*水

如果按口味细分，将咖啡大致分为三种：

苦咖啡 = a*浓缩咖啡+b*水（a∈[1,2]， 水一般是1份或随意）
拿铁类咖啡 = a*浓缩咖啡+b*牛奶+c*奶泡 
摩卡类咖啡 = a*浓缩咖啡+b*牛奶+c*奶泡+d*巧克力

苦咖啡一般就是单独的浓缩咖啡，或者和水混合。口感偏苦或者酸，但是很提神。

拿铁类咖啡一般是浓缩咖啡+奶或者奶泡，根据不同比例混合出不同的口感。

摩卡类咖啡我的理解一般是在拿铁的基础上加上巧克力，就好啦~

那么我平时弄的是哪种呢？看成分来说，一份浓缩咖啡+牛奶+奶泡，就是拿铁啦。自从换了咖啡机之后，拉花技术略有提升，果然和机器还是略有关系的。

虽然没有弄成这样，

但是弄成这样也不错。

那么清楚他们的区别，到底有什么好处呢？

第一个好处，就是可以点单的时候不用发愁啦。

第二个好处，可以根据自己的需要来选择咖啡。

举个例子，黑咖啡（泛指除了浓缩咖啡和水，没有其他成分的咖啡）会促进新陈代谢，对健身的人群有帮助。

还有工作比较累的时候来一杯黑咖啡，提神醒脑。

如果我想提神，但是咖啡太苦怎么办？

可以考虑拿铁，有提神效果，又因为加了奶，口感不会苦。

第三个好处，改善对咖啡的误解。

听过一些小伙伴吐槽，咖啡好苦啊，一点都不好喝。朋友，你可能一上来就挑战了黑咖啡，脑袋里对咖啡的记忆停留在雀巢的时代，所以会感觉黑咖啡很难喝。设想一下，对一个不经常喝茶的人来说，苦丁茶之类的苦味茶，也应该是感觉不太好喝的。