感觉这部还蛮有名的，应该算是美食漫里能排的上号的有名作品吧？日剧评价好像不错的。
我对美食漫一直有偏爱（直接说自己是爱吃就是了），但这部一直迟迟未看，原因只有一点——实在欣赏不来这个画风！！
作者菊地正太，老爷子的画风具有非常强烈的个人特色，喜欢的人可能觉得很有灵性了，我就属于那种怎么都喜欢不起来的人……至于我为什么不喜欢，也不用多说，看图就是，反正他就是这种风格。
所以虽然是美食漫，虽然看起来真的很好吃，虽然日剧也很可口，但我还是放弃了这套书，谨在此抛砖引玉，给大家介绍一下。
封面全部都是连图，书脊从中截断了，东贩小企鹅有点出戏……
后面本勒口处有放完整小图这点还不错。
封皮用的有点特殊纹路的纸
内封则是各种纹样
大致就是这样子，不功不过，没有什么特别的，完全没有彩页……
日文原名： おせん ，也就是“阿仙”，老板娘的名字。连题字都是老爷子自己来，日剧也照搬了。
《料理仙姬》故事中從江戶時代就開業的老舖「一升庵」展開，一升庵最大的招牌就是阿仙老闆娘（阿仙小姐）。一升庵的料理令人讚不絕口，而阿仙小姐對客人的服務更是周到滿意。剛剛來到一升庵的帳房江崎，就看到這個平常愛喝酒、愛洗澡、愛偷吃的阿仙小姐，在客人來訪的時刻如何展現其獨特的實力；一升庵所延續下來的傳統，在現代飲食社會中有什麼令人感到衝擊性的差異呢？
故事以“普通人”江崎的视角展开，初到老店“一升庵”，见到了从白天就开始喝酒、爱宿睡懒觉、偷吃、泡澡的“招牌老板娘”阿仙。
被卖了所有行李，给了一个饭碗和5w日元（包吃住）的月薪，江崎在一升庵的生活开始了……
平时总是懒懒散散的阿仙，一旦涉及到料理就像变了一个人，完全是整个厨房的主心骨，非常有老板娘的架势，料理也是超级棒。
阿仙的才能还不止体现在料理方面，在“器”的选择、制作、搭配上也非常有品味。
招牌是自己刻的、餐具是自己烧的，却能媲美大师级的古董……
只要阿仙看对眼觉得喜欢，不管20w还是200w都毫不犹豫的买下手，而她眼中的古董和器具并不是为了收藏升值，而是要“用”在最合适的地方。
不论是上百万的古董，还是几千日元的杂货，在阿仙的眼中都一视同仁，她有一种发现美、创造美的才能。
甚至裂开的器皿重新修补后，在阿仙的手上也像被施了魔法一般的重获新生。
作为正统的美食漫画，器皿还是在其次，最重要的当然还是食材和料理。
整部书中，阿仙对于食材和料理过程可以说是“严苛”的追求，让我只能想到同仁堂的古训：
“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力。”
比如说，一升庵使用的米是专门员工家里产的，连收割、晾晒的过程都坚持人工古法，焖米饭的时候还要使用稻草。
味增……店里自己做，酸梅……店里自己腌，竹笋、野菜、蘑菇……每一种食材，阿仙都带着大家亲自去挖、去采，然后毫不惜力的遵循当地劳动人民的传统来处理和烹制。
看完以后，我只觉得……真的超级费时费力，我这辈子是吃不上一口这样的美味了，以及，假如真的能吃到书中描述的这样的美食，贵一些也应当啊！能在这种地方包吃住5w工资也好羡慕啊！
美食漫画最大的魅力，就是不停的、不停的画出各种好吃的，你还看得见吃不着！
哪怕是一个“貌似”简单的茶泡饭、亲子盖饭，经过作者这么一描写，那都不是一般的好吃，嗷嗷嗷嗷！
何况还有阿仙亲自动手做的各种高级料理，啊啊啊，真是受不了了……
另外作者的知识量特别丰富，书中有大量的料理界用语注释，还有通过阿仙口中讲出来的各种文化习俗等等。
看这套书的过程中，我真的忍不住点了几次日料来吃……就跟你看了《将太的寿司》以后就特别想吃寿司一样，然后吃到嘴里就特别失望……
书中一个关于惠比寿啤酒的梗也特别有意思，看完以后我到某宝去搜索还真有这啤酒，特别想买一箱看看能不能出现一瓶“幸运惠比寿”
某宝卖家图：真的有鱼尾巴！日本人太会了，想要！TAT
最后吐槽一下，我个人不喜欢的作者表现手法：
特别爱画的不停的嘬手指、嘬手指……
特别爱画的噘嘴侧脸……简直嘬成外星人
不太喜欢的翻译：贯穿全书，不停的“冻未条”、“冻未条”……闽南语
总之，因为画风不喜欢，一直纠结要不要收这套书，我当初就没买第二部。
第一部全16册，2001-2009年出版，15年曾经再版过一次。
其实第一部内容都没填满第16集，最后面两话是另一个故事“万屋老师”。
作者在第一部结尾表示了对日剧的强烈不满……简直是愤怒的感情透过纸张溢于言表，也不知道咋惹到他了。 ╮(╯▽╰)╭
后来还是继续画了，第二部《新.料理仙姬》11本（2010-2016年）——副标题是“风骨的传承”。
根据台湾几位MM的评价，据说第二部充满了“说教的意味”……哈哈哈，如果喜欢作者的风格，还是应该两部全收。
2018年还在出新作，还是料理相关，熟悉的味道，熟悉的画风……
最后，本作的一大特点，阿仙不停的换和服，就没有重样的，堪比D伯爵啊！
在日剧中提现出来就真的特别棒……有人做了女主的服装合集：光看衣服都好过瘾！穿着和服做料理各种干活真的不会碍事吗？