原来买黄瓜有技巧，牢记这3点，挑的黄瓜新鲜又健康，清脆爽口

挑黄瓜，学会这3个小技巧，让你一眼就可以看出是否打了激素

最近天气一下就热起来了，感觉五一过后完全就是夏天了，每天吃热菜慢慢就变得没有什么食欲，一般这个时候我们家就会做凉拌黄瓜，简单又好吃，特别开胃，特别是夏天配上稀饭，特别爽口。

其实黄瓜在每个地方都有自己的独特的做法，凉拌、炒、煮汤、腌黄瓜等等，每一种做法都会给我们味蕾带来不一样的享受。而夏天也正是黄瓜上市的季节，经常吃还有补水的作用。前几天下班的时候听同事聊起减肥餐，她说最近首选就要吃黄瓜，完全就是减肥的利器，既能当水果也能当蔬菜。黄瓜里还含有丰富的碳水化合物和维生素，吃了对身体都有好处。

对很多爱美的女孩子来说，黄瓜也是最纯粹和自然的面膜，睡觉前贴上几片，皮肤会变得更水嫩。但是现在市场上卖的黄瓜有很多都打过激素，长得大小非常均匀，但是这种黄瓜长期吃对身体会产生不良反应，面对市场上那么多黄瓜，要怎么才能辨别有没有打过激素呢？今天小鹿就给大家分享3种最简单的辨别小技巧，我们赶紧一起来看看吧！

1. 打激素的黄瓜比较刺手

如果是自然生长的黄瓜，一般外皮的刺不会特别多，而且摸上去刺不会刺手，比较软。而如果打过激素的黄瓜因为生长的时间周期短，所以摸上去刺会非常扎手。因此在购买的时候可以摸一下黄瓜表皮的刺，如果很刺手，最好慎重考虑是否购买。

2. 看黄瓜头上的花顶

一般我们在买黄瓜的时候都会看看黄瓜头上的花，在很多人的印象里，如果顶部的花还没有脱落，这种黄瓜就是非常新鲜的。其实这种想法是有一定误区的，一般情况下打了激素的黄瓜，头上的花不会自然脱落。而正常生长的黄瓜，在采摘后一两天花就会自然脱落，而且会有萎缩的现象，也就是我们常说的焉了，大家可以参考这个情况来选购黄瓜。

3. 看黄瓜表皮的颜色

黄瓜表皮颜色也是我们经常辨别黄瓜有没有打激素的方法之一。自然生长的黄瓜颜色是比较翠绿的，主要是因为黄瓜在生长过程中阳光相对比较充足，因此所受到的光合作用也比较好。如果我们在市面上看到黄瓜的颜色是淡黄绿色的，建议不要购买了，因为这种基本上都是打了激素的，阳光照射的时间不够，因此颜色上也有比较大的区别。

以上的3种方法是我们常见的辨别方法，如果您有更好的方法和建议，也欢迎在评论区留言分享哟！如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！

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