啤酒加海鲜是导致痛风的真凶吗？

痛风，是一种与代谢相关的关节病，因为患者中相当大一部分是年长男性，所以很多被痛风所折磨的患者，常常自嘲自己是：TF boys，痛风老男人 ~喝啤酒、吃海鲜对于痛风患者来说会加重症状。

但是痛风本身是一种代谢疾病，也就是说，导致患上痛风的「元凶」：痛风患者之所以这么「痛」，关键是身体里有东西在「添堵」。患者身体因为各种原因导致体内出现高尿酸的情况。高尿酸产生尿酸结晶，这些结晶会沉淀在软组织上（比如脚拇指关节），然后诱发身体免疫系统过度反应，最终导致关节部位的炎症。

现在人们只知道身体代谢问题产生的高尿酸会引发痛风，而关于痛风患者身体为什么会出现代谢问题。医学界根据已有的研究只是将痛风分为「继发性」与「原发性」两种。前者是其他疾病导致身体出现高尿酸现象，进而引发痛风。而后者，则是病因不明，有证据显示，原发性痛风和遗传基因有关系，至于关系多大，依旧母鸡。

而至于酒精和海鲜。海鲜本身是嘌呤比较高的食物，而尿酸又是嘌呤代谢的产物。对于尿酸代谢出现问题的痛风患者来说，大吃海鲜的结果就是：尿酸升高= 尿酸结晶产生 = 痛而啤酒虽然嘌呤含量不高，但是其其中的酒精会促进人自身代谢的尿酸增多，另一方面会代谢生成乳酸影响尿酸排泄，最后啤酒还含有会在体内转化成嘌呤物质，所以结果还是：尿酸升高= 尿酸结晶产生 = 痛

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