妈妈的南瓜汤

“妈妈，明天早晨给我做你小时候姥姥给你做的那种南瓜汤吧！”女儿的这句话，勾起了我的回忆，思绪一下子被拉到了三十过年前，家家都会种些南瓜（我们老家叫“北瓜”），可以做菜、也可以当主食，还耐储存，可以从秋天一直吃到春节千户。那时候，食品基本是自给自足的，南瓜在家家户户餐桌上出现的频率非常高。妈妈经常说，你喜欢吃南瓜，家里收的南瓜垒在房间里，有半面墙那么多。

我最爱吃南瓜，怎么做都爱吃。最爱的还是南瓜汤（在老家叫“熬北瓜”），每次妈妈把南瓜切成拇指大的小块，冷水下锅煮熟后，出锅前，把面粉加水搅成酸奶状，倒进锅里，再烧开就可以出锅了，不用加任何佐料，汤是南瓜自带的甜味。也有人家会稍微撒些盐。随着社会发展，现在老家有菜地的人家很少了，大多数都是在蔬菜店买菜了。有条件的就是在自家院子里种些菜，种南瓜的就更少了，那种用车往家拉南瓜的景象是看不到了。我有时跟妈妈提起小时候做的南瓜汤，妈妈总会说现在大家很少吃南瓜了。在农村长大的孩子们也没几个喜欢南瓜的味道了！

我却总是怀念这儿时的味道，偶尔也给孩子做这道汤调剂一下口味。没想到她也会主动想起这个味道，之于她可能就是换换口味的需求，对于我却是儿时的记忆！