018-晚餐，有这样一碗汤就足够了

初春，天气依然干燥，看一下家里的湿度表，指针稳稳的停在红色区域，指向30%，很是干燥。

全天候待在家里，加湿器也显得心有余而力不足，卖命工作2-3个小时才把指针推向绿色区域，也架不住开窗通风3分钟，很快回归原位。

改变不了空气湿度，就想其他办法吧，滋阴润燥的银耳雪梨红枣汤煮起来。

这道汤味道鲜甜可口，营养丰富，有清热润肺、利咽止咳、养胃生津的功效，健身又养颜，而且做法简单。

1、将银耳泡发，把发黄的根部去除撕成小块儿，红枣洗净。2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳和红枣，再次开锅后，转小火煮20分钟。3、关火，焖30分钟左右，这样会使煮出来的汤更加粘稠。4、再次开锅后放入冰糖，下梨块，煮10分钟足够了。

下午提前煮好，晚饭的时候已经不烫了，温度正合适。

以前煮这样的汤用电饭煲，材料一次性下锅，一键煮熟。在这时间充足的日子里，用普通的汤锅慢慢来，材料分开放，煮煮闷闷晾晾，不着急。不同的程序煮出来的味道自然不太一样。

晚餐，有这样一碗甘甜又清爽的汤，足够了。

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我是日记星球第 1076号星宝宝骁洪，正在参加42期21天蜕变之旅，这是我的第 18 篇原创日记！用文字记录生活，珍藏美好时光。