2020年,我在百家号里的美食碎碎念之二百二十

天气还是比较冷,午饭自己做了热乎的西红柿疙瘩汤,有营养、简单易做,还非常好吃。

先把面粉加水、盐、五香粉搅拌成稍微稠一点的面糊,静置在一边备用。

西红柿洗干净切成小块,白萝卜切成丝,魔芋切成小片,一点点五花肉切丝。

锅里倒入少许油,先煸香五花肉,再倒入西红柿,加入合适的调料,炒至汁水浓稠。

放入魔芋、白萝卜丝一起翻炒,加入适量的热水,烧开后,把面糊用筷子夹住,一片一片慢慢下入滚开的西红柿汤里,等到面糊全部倒入后,开中火慢慢煮熟。

等到全部煮熟后,为了颜色好看一些,切了几个青椒圈放进去,稍微煮几十秒,就可以关火出锅了。

因为里面加了醋和辣椒,所以吃起来酸酸辣辣的,吃完之后也感觉暖和了许多。

(以上美食碎碎念记录于2020年12月)

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