江泳带你读懂《茶经》37：茶器的收纳--都篮

都篮

都篮，以悉设诸器而名之。以竹篾内作三角方眼，外以双篾阔者经之，以单篾纤者缚之，递压双经，作方眼，使玲珑。高一尺五寸，底阔一尺，高二寸，长二尺四寸，阔二尺。

 卖茶翁茶器图  都篮

江泳解读：

都篮，因全部茶器都放在里面而得名。用竹篾制成，里面编成三角形的方眼，外面用两道宽的竹篾做经线，用细的单蔑捆住，依次交错的编压在两道经线上，成方眼的形状，使其玲珑小巧。高一尺五寸（45厘米左右），底部宽一尺（30厘米左右），高二寸（6厘米左右），长二尺四寸（72厘米左右），宽二尺（60厘米左右）。

具列是陈列茶器的，而都篮就是收纳茶器的，将茶器统统都装起来。唐代封演写了一本书：《封氏闻见记》，在第六卷”饮茶”篇记载：“楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效并煎茶炙茶之法，造茶具二十四式以都统笼贮之，远近倾慕，好事者家藏一副。”这里面写的都统笼就是都篮。都篮的尺寸应该是这样的，高一尺五寸，长二尺四寸，宽二尺；底部宽一尺，高二寸。根据所装茶具的多少，都篮的尺寸也会有相应的调整，例如外出游玩携带简易茶器，都篮也就有所区别。甚至在不同的饮茶环境下，都篮也可以取消掉不用。

台北故宫藏   北宋赵佶《文会图》局部

到了宋代，都篮依然在使用。北宋诗人梅尧臣 写的《尝茶和公仪》里是这样说的：“都篮携具向都堂，碾破云团北焙香。” 北宋皇帝赵佶画了一幅画《文会图》，绘画的是文人雅士会集于庭院饮酒赋诗的场面。下半部分呈现的是宋朝点茶的场景，左下角所画的就是宋代的都篮。

到了明代，都篮的名称又叫做“器局、苦节君行省”。明代的顾元庆删校的《茶谱》里记载的茶具中写道：“苦节君行省”一项：“茶具六事分封，悉贮於此。侍从苦节君（即竹茶炉）于泉石、山斋、亭馆间。执事者故以行省名之……陆鸿渐所谓都篮者，此其足与款识，以湘筠编制，因见图谱，故不暇论。”此处所谓的“苦节君行省”就是都篮的一种雅称，它仍指的是贮存各式茶具的器物。 另外有“器局”一项：“茶具十六器收贮于器局，供役苦节君者，故立名管之，盖欲归统于一，以其素有贞心雅操，而自能守之也。”      

到了清代则称为“茶籝或茶具”。不过外形与《茶经》所写的都篮已经有了很大的不同。都篮是竹编的篮或篓，而“乾隆御用茶籝” 则分层、分格、可抽拉、有装饰，除去外部的藤编网罩和纱窗，则可以看作是开放式的架式或箱式器物；可以说是具列与都篮的融合。

清乾隆 紫檀木茶籝及各式茶器  

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