洋槐花

                                                                                          洋槐花

        又到了洋槐花盛开的季节，我格外欣喜。我是特别钟情于洋槐花的。

        记得听大人们讲，在以前还是吃大锅饭的时候，洋槐花这东西可是救了很多人的命。那时候，粮食产量低，每逢春季这个时候，家家户户都是面临青黄不接，吃了上顿没有下顿，尤其是哪家要是有几个半大不小的孩子，更是令人头疼。但是，勤劳的人们还是能想到许多的办法，度过这一年年都有的这个难关。春天这个时候的洋槐花，给了许多家庭带来很多的希望。这东西，不像其它春季的野菜难以下咽。无论怎么做，它都是香甜无比；甚至饿得紧的时候，也可以生吃。它特别的好吃，也不像红薯，人们吃多了，胃会不舒服，总是打嗝吐酸水；甚至有些人总是会屁声连连，那个年月的老人们吃多了红薯，现在提起它的时候，都会有很多的心理阴影，更不用说再次去品尝了。以前姥爷每次讲起这段往事的时候，总是黯然伤神，叹声不已。

        小时候，我特别的顽皮，做过不少令大人伤脑筋的事情。夏天的时候，爬到树上掏鸟窝，下河去抓鱼，秋收的季节到田地里挖田鼠，那时年少无知，但快乐无比。危险的事情，大人们总是很担心，每次总是会挨揍，但是仍是屡教不改。而到了春天，爬树是不会被揍的，也就是洋槐花开季节的时候了，这时总要帮大人们爬到高处，轻轻地去摘槐花。洋槐树上是有很多刺的，不小心总有可能被扎上几下，但我们小孩子不仅不怕，反而乐在其中。每当小小的柳条筐摘满的时候，大人们脸上也露出了会心的笑容，在树下面总是说：可以了，够多的了。然而此时的我们还处在兴奋之中，根本停不下来。最后在大人的呵斥下，才依依不舍地下了树。和大人们一起，看着鲜嫩的，还没有开放的花蕾，甚是欢喜。一路上哼着小曲儿，一溜小跑着回家了。

        姥姥也最喜欢洋槐花，她做的也非常的好吃，我最爱吃。小时候，我未出生的时候爷爷奶奶就去世了，我是长期地待在姥姥家的，由姥姥带着我。那时候，每逢春暖花开，洋槐花也总不会拉下，总是在人们的翘首期盼中慢慢地生长出来。像轻盈的少女，带有害羞地，悄然地来到。这时候，姥姥总是让我准备好家里的柳条筐，拿着一个长长的竹竿，上面还有一个铁丝做的钩子。姥姥是舍不得我去爬树的，担心小小的我会从树上掉下来。我仰望着脑袋，看着树上的洋槐花，一串一串的，花色洁白如玉，一朵朵的小花像是挂在树上的一只只小酒杯，盛满了甜蜜的甘露。摘下来近看，就像是维吾尔族姑娘披散在肩上的小辫儿。有时候，小姨总是打趣我，把一整串的洋槐花用小绳子串起来绑在我的头发上，像个小辫子。小姨总是说：你要是个女孩子就好了。这时候姥姥就会狠狠地骂小姨，在那个重男轻女的年代，老人们最不喜欢听这样的话了。我总是似懂非懂地听着，懵懂的我总是嘿嘿地笑。小姨就会对着我做个鬼脸，姥姥骂她，她也不恼。再后来，我到了该上学的年龄，就回了家，没有在姥姥家长久的住了。但是，每逢周末的时候，我总会自己去姥姥家，然后到了该上学的时候，姥爷再把我送回来，这样的日子一直持续到读小学三年级的时候。

       我们家老屋旁也是种了一棵老槐树的，只是在很小的时候，印象不是很深刻。从姥姥家回来以后，我才对它有了真正的认识。到了春天，它就像变魔术般地绽出了一团团、一簇簇的花，那花晶莹洁白，在土墙的背景上更显清丽脱俗，一如不施粉黛的绝代女子。每年在这个时候，待洋槐花还是花蕾未开时，母亲就带着我和弟弟，在自家的这颗老树上打些给我们做着吃。母亲说：长开了的槐花特别的不好吃，就没有了它原本的香甜味道，正当花蕾的时候味道才是最佳的。我总是不信，就拿着盛开时的槐花塞到嘴巴里，果不其然，干瘪瘪的，既没有槐花原有的芳香，也没了甜甜的味道了。我俏皮地伸出舌头，吐了出来。也可能只有在很久以前物质匮乏的那个年代，人们才会吃这样的吧，亦或是根本等不到盛开，槐花早已被饥饿的人们充当果腹的食粮了。现在的我们真的应该庆幸生在这样一个好年代，至少能够让我们吃饱，且不论其他的了。

        洋槐花的做法很简单，母亲做这个很拿手，我和弟弟也都很爱吃。我们最喜欢把洋槐花蒸熟了吃，把摘下的槐花择掉花蒂，然后用清水洗干净，再在湿漉漉的时候加些面粉拌在一起，放在篦子上蒸熟。放些盐，浇上芝麻香油；在蒜臼里把新鲜的大蒜捣碎，加上些水混合在一起，然后再把蒜汁淋在蒸熟的槐花上，蒜香加上槐花的清香，这可是世上最好的美味了。馋的我们口水都禁不住流了下来，弟弟每次都是在没有拌匀的时候，伸出了没有洗的小手抓了起来，放在嘴里，一边吸溜着小嘴，一边说好吃。看着他被烫的样子，母亲总是嬉笑着说他馋嘴。

       在春天这个季节，在田间地头都有很多的野菜。如像茼蒿菜模样的，荠荠菜之类的野菜比比皆是。在那时，这些都是我们很喜欢的东西，是很多都不能代替的美味。母亲总是想些法子，给我们把这些野菜做的有滋有味。母亲就会让我带着弟弟到田地里，抑或是树荫处，找一些荠荠菜，然后和洋槐花混合在一起。单就洋槐花，或者是荠荠菜，就已经是很美的了。如若把它们两个混合在一起蒸熟，拌起来吃，那更是无与伦比。甜甜的槐花夹杂着荠荠菜的野味，让人难以忘怀。

       岁月更迭，我们兄弟几个也逐渐地长大。各自在外求学，很少在春天洋槐花开的时节回家待上些时日，自然也难得吃上母亲常做的蒸槐花了。但每逢此时，母亲总还是习惯地做一些。她总说，蒸槐花的时候，总觉得我们还围绕在她身边，就像小时候的样子。去年的时候，在外打工的弟弟，还特意给母亲打电话说做些蒸的洋槐花，顺便请回家探亲的邻居给带过去，母亲显得特别的高兴。前些日子给母亲打电话，母亲还提到这个事情说：现在快递那么方便了，想吃的时候，做好了包装起来可以寄一些过来。家乡的槐花，总还是有特别的味道，但我不忍心年迈的母亲拿着长长的钩子去打槐花下来。

       现在住的小区花园里也种了一些洋槐树，树都不是很大，也不高，此时正是要挂着槐花的时候，我的心总是痒痒的。看着蓬松的枝丫上，悬着一串串的花蕾，像小葡萄似的，格外地洁白。微风吹去，随着树枝摇曳，像是在与我招手，更是惹人眼。每次走在小路边，总是想摘上几串，满足一下久违的味蕾。跟随我一起散步的女儿总是疑惑地问：这个能吃吗？然后，瞪着一双可爱的大眼睛看着我。我只能给她浅显地描述其中的味道，她或许无法体验，抑或者根本不能理解我对槐花的钟爱。她是生活在现在这个物质丰富的年代，我不苛求她理解，毕竟在我这里槐花的味道也只是留在了记忆里。

        暮春时节，洋槐花已经盛开，我再也无法品尝到姥姥常常给我做的槐花了。清明节刚过不久，母亲去了姥姥的墓地看望。我嘱咐母亲，别忘了带些槐花放在姥姥的坟前，这是她最喜爱吃的。希望在天堂里，能有遍地的洋槐树，花开正当时，我祈祷亲爱的姥姥能自己蒸一些她独爱的槐花。待槐花簌簌落下的声音，姥姥还是能听得到的。

       坐在窗前，遥望着远方的天空，有点灰蒙蒙的。此刻的夕阳，似乎有点慵懒，不想早早地离开大地。我站起身来，轻轻地推开窗户，一缕缕洋槐花的清香飘来，沁人心脾，我又在怀念那个时光了。