年夜饭

      今天是大年三十,下午我们一家都忙碌做着年夜饭。妈妈负责煮湖南血鸭;爸爸煲鸽汤和切菜;爷爷奶奶杀鸡;我干什么呢?我打杂,洗煮菜用的配料:葱、蒜、香菜、青菜。我拿着装葱、蒜、香菜、青菜的盘子来到楼顶,我把蒜和蒜的头須用刀切掉,再把蒜和葱的发黄的叶一根一根挑出,最后放在水池里洗,洗干净蒜和葱后。我要开始洗香菜和青菜,我把香菜和青菜的叶子一片一片地剥下来,仔细的清洗,把那些泥土清洗干净。

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      我刚把它们洗好,妈妈在楼下叫我:“湘晗!快点下来帮忙。”我连忙端着篮子下到厨房,妈妈拿着装虾的碟子对我说:“来,帮把这些白灼虾用碟子摆一个好看的形状出来。”我拿着盘碟子来到餐桌上摆。我先摆了一个像花朵一样的形状,但我觉得这样子摆这种花朵,用的虾太少了,这么一大盆虾可摆不完呀。我想了想,把虾的尾巴勾在盘子的外面,这样子就节省多了。但我还是觉得这样子不漂亮,中间空空的。最后我想出了一个绝妙的办法,就是把这些虾的尾巴,叠起来像摆圆圈一样摆,摆完了一层,再上面再摆一层,这样子就好看多了,连妈妈都说夸我摆的样式好看!

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      等我把虾摆好,其他的菜也差不多烹饪好了,整个客厅都弥漫着菜的香味,从这一道道菜里散发的香味中我闻到了浓浓的年味。一道道菜被爸爸一一端上了餐桌,哇!我和妹妹围上餐桌,哇!今天的年夜饭可真丰富呀!有全家最爱吃的湖南血鸭,有饨白鸽,油炸猪脚和扣肉,酸辣金枪鱼,白灼大虾,炒鸡……最有特色的是这桌年夜饭汇集了广西和湖南俩省的菜式。

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      我们全家聚在餐桌前开开心心地吃着团圆饭。

    这顿年夜饭我也帮了忙,所以这年夜饭吃起来特别香!

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