2022-04-08

①新媒体文案选题策划流程

1分析受众群体    2分析竞争对手    3 归纳产品属性   4提高核心看点

②针对你的下一篇文案进行选题策划

a.介绍下你的账号定位。

家常菜

b.你的粉丝是谁？

中年人

他们的特点是什么? 

因为大多数的中年人时间多

c.你同类型的账号、你的竞争对手是怎么做的？

西餐，他们注重礼仪就餐

你的账号有什么不一样的地方？

制作的方式更简便更清晰

去微博热搜、百度热搜里找热点，结合热点事件，进行下一篇文章的选题策划，至少三个选题。

餐饮品牌营销策划企业做好品牌首先要预测和研究餐饮企业品牌定位的前景和发展空间，在餐饮行业细分领域是否具有核心竞争力优势，这是非常关键的方面，因为企业打造品牌就是需要扬长避短，塑造餐饮品牌的核心特色卖点，要树立一不做二不休的的思维格局。这样才能有效从餐饮竞争品牌中塑造独特的餐饮品牌特色或品牌服务。

餐饮门店的开业营销策划工作不知如何做？怎么去吸引顾客到店？很多的餐饮管理者在活动策划方面是茫然的。按照目前的餐饮企业的做法来看，大部分都是利用开业当天打折扣的方式来吸引顾客光临消费，但是对于这种做法，很多的人都觉得效果不佳，那么新店开张，怎么做开业宣传的活动来引流呢？

首先在做活动策划之前，您必须要了解餐厅的整个装修装饰和布置是否完成？服务人员与运营人员是否已经全部到位并能各司其职？能不能让餐厅在开业的时候各方面正常运行？营业执照和餐饮服务许可证是否办理下来？确保这些都已经完成就可以进行下一步工作。

一、开业前门店的准备工作

1、菜品的质量必须得到保证是一个餐厅经营的基础，所以在开业前餐厅经营者必须采购到上菜严格把关，保证口味和特色，让客户在开业当天到店吃的开心并觉得餐厅味道正宗。

2、保证餐厅服务质量是非常重要的，就像连锁火锅品牌海*捞就是靠着服务好起家在全国开分店的。服务人员最好统一着装方便顾客辨认。在开业前期做好对餐厅服务人员的培训工作，保证在开业当天服务质量不打折扣，让各项工作井然有序。

3、上菜速度也是一家餐厅对于客户体验好坏的关键，前厅与后厨配合得好就会加快上菜的速度，保证食客的用餐体验，确保上菜不会出错。桌面上可以放一些积木/魔方/小零食给顾客消磨等待上菜的时间，这样有助于新开餐厅给与顾客的第一印象。

4、餐厅的食品和环境卫生情况一定要做好。现在仍处于疫情期间，大家在外面吃饭对餐饮门店卫生的卫生情况有一定讲究。最好能在每天晚上下班前对餐厅全方位进行消毒，日常检查厨房环境中是否有老鼠和蟑螂，杜绝隐患。毕竟在卫生方面稍微出了一点问题都会被客户拉入黑名单不再光顾。