冬天，唯敢秀酸辣粉不可辜负

幸福的方式很多，是下雨你恰巧带了伞的小幸运，是与三五旧友坐在一起喝酒聊天，是刚好的过了及格线的侥幸，更是吃完最后一口饭之后悄悄的打一个饱嗝。

整个世界在这一刻因为一餐合口的吃食都饱满了起来。被一种无论经历什么困难都不会被击倒的勇气包围着。而在这个冬天，敢秀酸辣粉给的温暖，别人给不了。

在酸辣粉的江湖里，永远有重庆人的一席之地。一撮辣椒粉、几滴醋，平淡的生活蘸着红薯粉，被调理得有滋有味。

在这样一碗食物里，佐料和粉条的地位几乎是平等的，缺一不可。从名字上看，任何人都能得出它的味觉特征——先酸、后辣，最后才能感受到粉的存在。

走进敢秀酸辣粉店，看着老板把热汤浇到碗里的瞬间，一下子热油飘满碗，香气氲绕地整个小店都是。他侧身在一旁抓一点黄豆，一点香芹碎，撒在满满的粉上。一碗酸辣粉就算是大功告成了。

食物是个很神奇的东西，明明没有生命，却能深深刻在脑海。在疲惫时只要想想，就会充满无限的力量和勇气。

吃酸辣粉的时候，食客的表现往往是高度统一：舌头被辣得嗤嗤呼呼，甚至涕泪俱下，但就是舍不得把碗放下。

一碗酸辣粉是否成功，粉是至关重要的一环。酸辣粉的粉条是红薯粉，那种一夹就断或者咬不动的都算失败。完美的红薯粉应该是外表柔弱内心坚韧——外表是晶莹剔透，一股林妹妹似的娇弱，但事实是，当筷子夹起来的时候，抖几抖都不会断。这样的红薯粉吃起来才是Q弹顺滑有嚼劲。

唯爱与美食不可辜负，碰巧爱与美食我都有。敢秀酸辣粉是一家有温度的酸辣粉店，若你愿意，故事不一定都要配酒，有的故事不如一碗酸辣粉来得更实在更酣畅淋漓。生活里的惊喜，来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入它以后对它的理解。我，就在这里等你。