多么痛的领悟!

今天不谈美食,只想把自己当成一部反面教材。

以前有过一段失败的经历:

怀着满腔热情做了蓄谋已久的南瓜发糕,结果,华丽丽失败了!没发起来,而且,还没蒸熟。最后以平底锅摊成饼草草收场……

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好久不敢再尝试,特意买来的六寸活底模具也被静静放置在碗柜里成了摆设。 周末俩宝都在家,鼓足勇气想再试一次!

蒸熟的小金瓜还是很漂亮的。

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南瓜、酵母、面粉、白糖,都准备好了,没有牛奶了用小宝的奶粉代替。

蒸南瓜,捣南瓜泥,加面粉,一步步小心翼翼,上次没发起来,这次发了,有点小激动,搅拌起来有蒸馒头那种发面团特有的香味。

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模具抹油,冷水上锅蒸了四十分钟,水少了锅都烧糊了!关火闷了五分钟。

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结果,还是失败了!!!粘,粘糊糊,一团糨糊一样!还是难逃烙成饼子的厄运……看“下厨房”上做的都挺成功的,不知问题到底出在哪儿?求哪位大神给指点一下!

算了,估计一年半载不会再去触碰了!小心脏受不了!

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看着黑不溜秋的蒸锅和搅拌时不小心溅在衣服上的糊糊,闻着满厨房难闻的焦糊味儿,想到忙忙叨叨一中午,心情低落到极点!我就是那个来搞笑的么?呜呜呜……

理想中的南瓜发糕:

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现实中的南瓜发糕:

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不得不说,

理想很丰满,现实很骨感。
多么痛的领悟!

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