说走就走,来一场春季鲜味儿的约会

春天来了,先是杨柳青青,接着桃李吐芬芳。春回大地,踏青游玩正当时。大部分人都在计划着与花来一场约会。而我,有幸与花儿来了一场餐桌上的约会。

本来觉得不辜负春光的最好方式是沐浴在春光里,看百花争艳。可当看到市场上售卖的香椿嫩芽时,竟触动了思乡之情,像一颗炸弹,并且瞬间爆炸。家乡的味道,在我脑海里,如画面般喷涌而出:香椿炒鸡蛋,蒸槐花的鲜甜,以及时节馈赠的野味……

按捺不住那种急切的心情,踏上了回家的旅程。一路上,各种新绿,深绿层次分明,一望无垠的天地间,让人的思绪分散得很远很远。家的味道,家乡的风味,是与生俱来,如影随形的。无论我们出走多远,都会在某一个特殊的时刻被唤醒。

到家了,抑制不住内心激动的我,像个小麻雀一样先去“拜访”了童年的宝贝们。几颗小花依然年年岁岁的盛放,而岁岁年年的我,已不是当年。

院子里的香椿,槐树,此刻就像久违的老朋友一样让我觉得亲切。也许是那句:离乡多年,故乡从此只有冬夏,再无春秋。久违了,家乡的春天。

早晨,鸟鸣啁啾,清新愉悦。清冷的空气带着新鲜的泥土的鲜甜,瞬间能让人清醒。一抬头,又看到了槐树醇厚古朴的树干和那点点嫩叶。可是槐花怎么还没有呢?妈妈说,槐花长得很快,花苞初成,不及绽放的口感最鲜美。邻居大娘说,花开了也好吃,花蜜鲜甜,适合爆炒。又有婶子说,和野菜一起蒸,口味也很独特……不大一会儿,关于槐花和各种时鲜的做法,我已经了然于心。

等到槐花含苞待放,家人邻居们开始准备工具,砍下枝条,围坐在一起,有说有笑的摘槐花。洗净晾干,搅拌上面粉蒸熟,再搭配佐料,就成了我心心念念的那一口美食。热腾腾的一碗槐花,清香怡人,色彩淡雅,口感软嫩,唇齿留香。仿佛整个春天的雀跃和幸福之情,都被这一碗清蒸槐花淡化了。我无法忘记,这一顿槐花,不仅解了口腹的思念,更让成年的我明白了家乡的分量。这是一种根植于心的记忆,一种天然的牵绊,一种对亲人的思念。

自从踏进家门,香椿芽、小茴香苗、野菜花,新鲜的豌豆等等都成了餐桌上的半壁江山。今年,我把整个春天的味道都邀请到了自己的餐桌上,足够以后的每个春天用来思念和留恋……

你可能感兴趣的:(说走就走,来一场春季鲜味儿的约会)