营养小零食 | 宝宝版营养蛋挞

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桃妈说：

蛋挞虽然有营养，可以给宝宝作为零食，但是每天不建议贪多，一天吃1个就足够了哦~

特点：无奶油，少糖，无添加剂，无防腐剂，简单易制作，准备材料加制作1h就可以完成，可以作为宝宝的小零食，宝宝爱吃，宝妈放心，味道不输K记呦~

适合：一岁以上，对蛋清和牛奶不过敏的宝宝。

配料：

1蛋挞皮9个

2牛奶150ml

3细白砂糖15-20g

4鸡蛋2小或1大

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制作方法：

1.将细白砂糖倒入牛奶中搅拌至融化。

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2.用手动搅蛋器轻柔搅拌均匀鸡蛋液。

3.烤箱上下火180°预热5-10分钟。

4.将蛋液倒入牛奶液中混合搅拌均匀。

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5.将混合液用网筛过筛3次。（此步骤非常重要，如果不过筛，成品口感会非常受影响，蛋挞就会变得不细腻）

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6.烤盘铺好油纸，把蛋挞皮放在烤盘上，将过筛好的混合液倒入蛋挞皮中，倒入8-9分满即可。

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7.将烤盘放入烤箱，180°上下火烤25分钟。中间需要调温，上火要看上色情况调温，下火在剩余十分钟左右时可调小10°左右。每个烤箱脾气不一样，依据自己的烤箱来调温即可。

8.烤好后，先不要拿出来，放烤箱里温10 分钟左右再拿出来，以免塌陷。

9.接下来就是开吃啦~

【本文由公举号“桃桃是坨大肉肉”作者桃妈原创编辑，想要了解更多的母婴育儿烘焙经验，可以关注桃妈，让桃妈带你和宝宝一起健康成长】