《盐的故事》｜每天听本书

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盐维持我们机体渗透压，影响着人体内水的流动。大家都知道，如果拉肚子了，需要及时补充盐水，否则容易脱水。我们每个人都离不开盐。

盐不仅是我们餐桌上重要的调味品，还对人类历史有重要的意义。这本《盐的故事》就为你讲述古今中外盐的故事。

春秋时期，齐国管仲，率先提出：国家应该把盐管起来，可以增加财政收入。因为人人都需要盐，盐业经营可以维持国家的基本经济运转。自此，历代皇帝都延续了这一思想，盐一直扮演着给国家挣钱的角色，直到今日，盐都是重要民生物资，由国家专营。

在美国南北战争中，林肯下令封锁南方港口，导致南方物质紧缺，尤其是盐。盐的价格一路上涨，北方军队认识到盐是他们的战略优势，断绝给南方的盐供给。没有盐，军队就没办法生存下去，最终北方取得决定性胜利。我们看的抗战电影中，也有老百姓偷偷给八路军运盐的桥段。足以说明盐在战争中，有着举足轻重的战略地位。

书中，还有很多有趣的故事，比如，法国一些地区有“带盐”的文化习俗，欲知详情，扫码听书。盐虽必须，但不要贪吃哦。食盐摄入过多与高血压发病存在相关关系，Doctor CC友情提示，低盐饮食更健康。

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