疫情期间，公共场所就餐如何做好防护

随着返岗返工的回流，公共场所就餐已经成为了上班族不可忽视的问题，因此我们在就餐时应该做好自我的防疫防护事项。

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依据目前对新型冠状病毒传播途径的认知，上海交通大学中美食品安全联合研究中心主任、国际食品科学院院士史贤明教授领衔的“食品安全与微生物”研究团队提出了公共场所餐饮行为的十条建议：

1、在公共餐饮场所饮食时，人与人之间距离保持1米左右，同排的隔位相坐，对面的错位相坐，避免面对面饮食；

2、饮食前后均建议佩戴医用外科口罩或其他口罩，坐下饮食的最后一刻才脱口罩，饮食完成后立即佩戴口罩；

3、咳嗽、打喷嚏、流鼻涕时，要用纸巾、手帕遮挡并洗手，口鼻分泌物用纸巾包好，弃置于封闭式垃圾箱内；

4、坚持在饮食前后、咳嗽或打喷嚏后，按照“六步法”，严格洗手，洗手间、洗手池配备足够的洗手液，保证水龙头等供水设施正常工作；

5、在公共餐饮场所，建议使用肢体语言交流，避免在饮食见面时说话，建议用“面带微笑的点头示意”，代替见面时用“您好”等话语打招呼；

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6、采用分时进餐，延长就餐时间，避免扎推就餐，倡导分餐进食，自觉使用公筷、公匙、公勺；

7、避免进食未熟透的动物产品，慎重选用生冷海产品等高风险食品，拒绝食用野生动物；

8、付款时建议减少现金支付，可使用手机、消费卡等支付方式；

9、餐饮场所每日需要消毒，餐桌椅使用后需要消毒，餐具用品严格按规定消毒，对食品生产原料、设备、场所严格按照规定，加强清洗和消毒处理；

10、在国家或者地方政府明确规定监测体温的地区或场所，每位饮食者需要积极配合，在公共餐饮场所进行体温检测，体温不正常者进行隔离。