我就是随便聊聊减肥（饮食篇）

经历了一年半的轻断食减肥法，心态平和的度过了困难期，终于迎来了瓶颈期的突破。

体重一直保持在一个范围内，只是向上稍微浮动却不再向下减少，这样的日子持续了一年之久。

上个星期，人体秤没电了，懒得换电池，每天清晨称体重也就搁置了。前天早上又想起要继续称体重，忽然发现持续了一年之久的那个数字竟然向下减少了——瓶颈期终于度过了？！

意料之中，也在意料之外。

还是直接聊聊轻断食减肥法吧。

轻断食减肥刚开始很痛苦，下定决心减肥就要做到真的管住嘴巴，根据自己的情况，选择断什么很重要。

在最开始的40天里，我选择断米面、零食和各种肉类，不摄入食用油，只保持蛋奶和水果蔬菜的正常摄入（蔬菜不经过烹饪加工的，可以生食的即可），特别是不吃晚餐最考验人了，只要饿了就喝酸奶，吃黄瓜西红柿之类的。如果挺过40天，下一步就很容易了。

40天过后，体重会有变化，一般会减少10斤左右。

这时，可以在饮食上稍微变化一下，可以煮一些赤豆羹，做一些白灼西生菜、凉拌菜之类的素食，也可以添加一些卤鸡爪、卤猪蹄之类的胶原蛋白的食物，但要控制频率和食用量（一个星期吃一次鸡爪猪蹄就好，最好自己做的）。

继续保持蛋奶和水果蔬菜的摄入，但要远离高油高盐高糖的过度烹饪的美味佳肴，如遇聚会和躲不过去的饭局，记得在面前放一碗清水，吃进肚子的东西全都用清水涮一下，上面附着的油脂盐分会干扰减肥计划的。这一点是第二阶段的考验。

第二阶段持续30天即可，一般体重会再减少5斤左右。

从第三阶段开始，体重减少就比较困难了。但依然要做到轻断食，最主要的就是保持自己的体重，不要因为各种原因再往上增加。这个阶段可以持续30天，一般体重会再减少两三斤。这个阶段可以稍微增加一点米面和瘦肉，但要控制频率和食用量。

这个阶段的主要任务就是体会自己的身体吃什么吃多少，次日清晨称体重会增加多少，那么用几天的时间可以减掉。

我们的身体自然会告诉你很多，平时也要多体会。轻断食其实就是控制。

经历三个月的轻断食减肥法，我们的身体会发出很多信息告诉你吃什么吃多少，此时的我们会有意识的提醒自己要管住自己的嘴巴，只要做到这些，一切都会很顺利了。

只要有恒心有信心，三个月减掉20斤不是不可能的。但切记，用轻断食减肥法的前提是不能损害肠胃，所以选一款合适自己的酸奶很重要，酸奶一定要选择原味的，生牛乳含量高的。酸奶会在减肥期间帮助我们保护胃且润肠，避免不摄取食用油带来的便秘问题。

另外，蔬菜和水果要保持摄入，但有一些含糖量高的水果一定不要在睡前食用，比如西瓜、芒果、香蕉、葡萄之类的水果。蔬菜要新鲜，清洗干净，尽量选择可以生食的，也可以做一些简单的凉拌菜，少放盐。轻断食减肥法就是避免高油高糖高盐的摄入。

清水煮蛋（每天保证摄入不超过2颗），纯牛奶（用量不限），酸奶（用量不限），黄瓜和西红柿（用量不限）。

各种水果（含糖量高的水果睡前不食用）。

请保持第一阶段的食谱，可另外增加自制赤豆羹（不放糖，一个星期吃两次），卤鸡爪或猪蹄（一个星期吃一次），

白灼西生菜，凉拌黄瓜、海带或圆白菜等，蒜蓉油麦菜（这些素菜一定要少放油和盐，一个星期吃两三次）

请保持前两阶段的食谱，可另外增加煮玉米（少量摄入淀粉，但不要吃土豆），蒸南瓜、紫薯、红薯也是不错的选择（一次摄入量不要太多即可）。

肉类要选择瘦肉，不要过度烹饪即可，一次摄入不要太多（一个星期吃一次即可）。为什么要吃肉呢？而且是第三阶段才开始吃肉？以后会告诉你，先卖个关子。

轻断食减肥法，每一天清晨请保证坚持称体重，起床后先去卫生间然后再称体重，而且坚持记录数据。我们会发现数据的波动情况，自然就可以体会到轻断食的成效了，也就是身体会告诉我们该吃什么吃多少，然后用多长时间再减掉多少。

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