布丁的简单做法!快get!

布丁

用料:

牛奶250ML

白砂糖15g

吉利丁片一片(5g)

黄桃西瓜布丁

步骤:

1.奶锅中倒入牛奶和白糖,小火加热,搅拌至白糖全部融化。

2.牛奶烧开,立即关火。静置两三分钟降温到八十度。

3.期间用冷水或冰水泡软吉利丁片,泡一两分钟泡软即可,之后把水倒掉。

4.把泡软的吉利丁片放入80度左右的奶锅里,搅拌直到吉利丁片完全融化。

5.奶锅里的牛奶混合物冷却,就可以装瓶了,放进冰箱凝固。

图片发自App

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