茯苓饼

材料（根据个人制作的量而定）

茯苓粉，糯米粉，核桃仁，黑芝麻，细糖

做法

1.先把茯苓粉和糯米粉按1:4的比例倒入容器。按个人喜好加入细糖，然后加水，将混合好的粉搅拌成浆状的面糊

2.把核桃仁装入密封袋里，用擀面杖将核桃仁轻轻碾压成细小的颗粒

3.把压碎的核桃仁颗粒放入面糊中，拌匀后就可以摊饼了

4.将面糊倒入烧热的平底锅中，摊成薄圆饼，调低炉温，在面饼表面均匀撒上一些黑芝麻，饼底熟后用铲刀轻轻地翻面，待两面都变焦黄香脆时，就可以出锅啦。

刚出锅的煎饼外脆里糯，香甜可口，是一家人可以享用的美味佳肴。

提示：茯苓具有健脾祛湿，安神助眠，促进消化功能，提高人体免疫力，抗衰老的作用。