挑战90天赚到100万,收好这份年轻人的生存指南(中)

结合  降薪、裁员都没他惨,他却用90天赚到100万(上)进行阅读。


上回说到:

时间已经过去三分之一,葛伦的房子没有卖出去,他的餐厅业务一筹莫展。

不知道还能不能完成100万的目标。

除菌需要花费5千元,再加上4天工期。

但是没办法,这个环节必须进行,

葛伦不能被除菌影响进度,对他来说,每一天都弥足珍贵。

接下来的关键是准备肋排节,能否在肋排节把名声打响,

直接关乎葛伦的烤肉店能否开起来。

葛伦的思路很明确,3条路同时进行:

1、装修房子,卖掉,赚取创业资金。

2、租一家餐厅,将来营业。

3、全力准备肋排节。


令人头疼的装修

除菌过后,正式开始装修。

但是装修又遇到了新的问题,石膏板潮湿,墙面不结实。

这给装修增加了许多困难,

完全不像当初看房时的美好,看来国外房屋租赁的水不比国内的浅。

如果不限时的话,工头姐姐1~2个月肯定能完成,但是葛伦的计划是20天之内装修好,并且卖掉。

即使这样,工头姐姐也超时了。

45天过去,挑战时间过半了,房子装修一筹莫展。

卖不出去房子,就没有钱租房、买肋排节的食材。

这对葛伦来说是一个噩耗。

葛伦把事情的严重程度跟工头姐姐说明,

工头姐姐表示不能理解:为什么要这么着急?

由于保密性原则,葛伦不能把他的计划告诉工头姐姐,只能给予她支持和鼓励。

没有压力就没有动力,在谈话之后,工头姐姐开始想办法。

她找到了所有能帮助她的朋友,一同进行施工。

不久后装修完成,装修效果出人意料,葛伦非常惊喜,这样的房子肯定能卖个好价钱。

你不逼自己一把,永远不知道自己有多大的潜能。

葛伦习惯了每天高强度的工作,但是伊利市居民们每天的生活很安逸。

再加上伊利本身并不发达,生活节奏比较慢。

工作基本是按部就班,不会有太大压力,葛伦的到来改变了他们。

让他们感受到了奋斗的快乐和成功的喜悦。

不久,一个房屋投资人联系上了葛伦,想要购买这套房子。

他和葛伦的想法一样,低价购买、高价卖出。

葛伦出价85000元,对方不同意,最终75000元成交。

葛伦没有办法,只能同意,因为对他来说,时间才是最宝贵的。

卖房只是为了租餐厅和购买物资,不能耽误太久。

除去装修和除菌的费用,净利润2万,足够他租房和准备肋排节的费用了。

 

跌宕起伏的租房

葛伦要做的第二件大事:租房。

时间过去一半,在45天的时候,才找到一家待租的酒馆。

这里装潢精美,设备完善。

葛伦带工头姐姐看过之后,都表示非常满意。

工头姐姐说:“以前就喜欢来这家酒馆,如果这里装修,不需要太多改动,工期会比较短。”

双方以一个月5000元的租金达成协议。

第57天,葛伦突然接到一个电话,房子不租了。

听到这,葛伦心里咯噔一下。

“我不是在协议上签字了吗?”

“你确实签字了,但是房东没签。”

一下把葛伦从理想拉回到了现实。

他坦言:“我从来没遇到过这样的事。”

哪有说答应好的事,突然就反悔的?

这下打了葛伦一个措手不及,计划全盘打乱。

他不知道该怎么和团队交代,大家正是热情高涨的时候,

听到这个消息无疑是给大家浇了一盆冷水。

他只能和团队坦诚的解释租房的事情,虽然团队成员都很沮丧,但是他们相信葛伦能解决好。

这件事更增加了他们的团队凝聚力,遇到问题不抱怨,一起想办法解决问题。

4天后,中介带来了好消息。

他告诉葛伦又找到了一个房子,这让葛伦惊喜万分。

这家餐厅虽然没有上一家位置好、设计感强。

但是有烤炉,厨房设施完备,并且价格便宜,每月4200元。

美中不足,餐厅外层颜色不好看,室内装修过于陈旧,需要全部进行装修。

钱的问题解决了,剩下就是时间的问题了。

葛伦要求工头姐姐14天内必须完成,这样才能保证在90天内开业。

这给工头姐姐更大的压力:刚刚完成一栋房子的装修,又要来一个,而且这次时间更紧迫。

她游走在崩溃的边缘。

提心吊胆的肋排节

另一边,阿杰开始发力,找来了3名有经验的厨师:

牛仔麦克,做过主厨,10年的厨师经验,业余比赛的经验。

女厨师克里斯汀,在农场自己经营烤肉店,擅长的菜品最多。

黑人克里特,他只是看电视学的烤肉,却有自己独到的见解。

三人中,克里斯汀菜品最多,口味更佳,她说:“我能独掌厨房。”

她的自信让众人相信,她就是最适合的那个人。

后来葛伦为他提意见时,她也虚心接受,信心满满能够做得更好。

第一名厨师加入团队,给葛伦巨大的希望。

之后葛伦找到小胡子,开始策划肋排节的具体安排:

器材准备、场地安排、人员组织。

小胡子对于肋排节的“玩法”了如指掌,让葛伦大开眼界。

不管是节日的规则还是器材的设计,他都轻车熟路。

他是准备工作中的关键先生。

葛伦找到了制作烤炉的师傅:小胖子。

在烤炉方案确定后,小胖子开始独自完成烤炉的制作。

要一个人在短时间内完成一个巨大的烤炉非常难。

他需要每天工作16小时,本该和家人度假的他,为了烤炉能及时交付,

也只能加班加点,更重要的是,这件事没有薪水。

第75天,小胖子还是崩溃了,没日没夜的工作,让他睡不着觉。

他失联了,葛伦只能找大高个麦特,去看看究竟发生了什么?

如果小胖子撂挑子不干了,所有的努力都要付之东流。

原来小胖子一直担心自己不能按时完成,因为他没做过这件事,也不明白烤炉的原理,只能一边上网学,一边做。

得知原因,作为队中的全能手,大高个开始帮助他一起制作烤炉。

另一边,阿杰设计好了logo,并印制好了旗子和衣服。

在广告宣传上面,工作十分优秀,

在和葛伦之前谈话后,像是换了一个人,工作效率显著提升,

不再是之前只会空谈的阿杰,而是一个高效的实干家。

甚至自己服装公司的生意都无暇顾及,因为整天跑肋排节的事,大客户下的订单迟迟不能交付。

葛伦和小胡子,带着团队成员开始制定肋排节的计划。

最重要的一件事摆在他们面前:准备多少肋排。

大家都是第一次参加肋排节,不知道当天需要多少肋排,也不知道情况是什么样。

这让大家无从下手,

葛伦手上仅剩2407元,如果他们能在肋排节上挣到25000元,就能作为餐厅的启动资金,顺利开业。

成败在此一举。

距离肋排节还有2天,团队开始发传单宣传造势。

阿杰叫来了他的女友和妹妹,葛伦也把牛仔麦克和黑人克里特找来帮忙。

团队成员开始有条不紊的准备中,葛伦则在一旁观察,马上就要到90天的约定期了,

他要在这次肋排节中,选出餐厅领导人最合适的人选。

肋排节当天人员到齐,准备大干一场。

但是3个问题摆在了他们的面前:

棚子没有搭好

阿杰联系了棚子的工作人员,消息发出去了,但是对方没有回复。

肋排没有解冻

临近中午冷藏车才刚到,但是肋排没有解冻,想要化冻至少需要12小时,无法烤制这个问题摆在了所有人的面前。

烤炉还没做好

当大家信心满满,准备就绪时,烤炉还没有送到,让大家十分不安。

活动当天没有烤炉,就相当于放弃了这次比赛。

并且大家都是临时凑在一起没有经过配合。

种种问题都摆在葛伦团队的面前,这样的情况下,肋排节能否顺利进行?


(未完待续……)


总结

1、化敌为友

葛伦没有啤酒销售的经验,但是他有谈判的经验。

同样是卖啤酒,他选择的思路和常人不同。

他没有选择和竞争对手正面对抗,而是消除冲突,互利共赢。


2、善用人才

发现人才,就在团队中给他找一个位置。

没有位置,就创造位置。


3、化繁为简

在沟通时,过滤掉无用的信息,清楚的说明需求。

谈话中,从头到尾把握关键要点。

葛伦第一次与啤酒商对话时,信息太多,说得自己都迷糊。

最终也以失败告终。

但是总结过后,将方案优化,更简单直接,最终挽回了这笔生意。


4、拒绝是成功的开始

生活中,拒绝要比同意更多。

被拒绝你可以选择沉默接受,也可以选择积极改变。

重点在于,你真正想要得到什么样的结果。


5、找到比你聪明的人

用他人的优势,弥补自己的劣势。

好的团队,每个人都有自己特点,像拼图一样,虽然每一块都不同,但是最终拼在一起是完美的。


6、激励

在片中葛伦最擅长的就是激励。

在每件事上,他没有全部奋战在一线,而是帮助他的伙伴们出谋划策想办法,并且给予他们支持和鼓励。

装修工期一拖再拖,进展并不顺利,但是他并没有找人帮助工头姐姐,而是鼓励她、帮她想解决方法。


7、别让挫折伤害到你的信心

挫折一定会有,

接受挫折,并从中学习。

在遇到挫折时,才是最需要奋斗的,这才是胜利的唯一途径。


8、确定自己的主要战场

上一期提到过,要选择多赛道同时发力。

要注意的是,首先要明确一条主要赛道,其他赛道要为主要赛道输送资源。

即使买家出价没有达到葛伦的预期,他也会降价出售,因为时间不等人,他最终目的是开店,而不是买房。


9、不要限制你的队友

即使大高个是主要负责啤酒业务,但是他其实是全能的。

如果忽略了他的能力,小胖子无法独自做好烤炉。

大高个也许在啤酒业务上精通,不去开发他在其他方面上的潜能,就白白浪费了他的才华。


10、行动前检查

在行动之前,要反复、仔细地进行检查,

必须确保万无一失。

用葛伦的话说:“有必要像飞行员一样谨慎。”


11、压力面前保持冷静

当你发觉场面失控时,能否保持冷静,能判定一个人是否专业。

肋排节当天,因为阿杰的失误,他开始变得暴躁不安。

这时葛伦上前安慰他,即使葛伦自己也很着急,

但是急躁会影响事情进展,甚至出现不利于事情进展的情况。

就像葛伦说:“我气冲冲的告诉对方,‘我再也不跟你们合作了’。但是我需要这笔生意,最后在原来的基础上,额外支付了5%的费用”。

就因为他失去冷静了。



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文案 | 柒安

编辑 | 柒安

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