水果市场探索心得

      从12号开始去批发市场，到今天，已经去了三趟了。

    整个市场已经跑完，这是第一次复盘三趟的心得感受和存在的问题：

    心得：

      1.市场的分区不是非常明确，整体卫生状况也不是特别好，因为是老市场，所以整体环境不是很好，在视频拍摄时，要注意避开脏乱差的地方。特别是拍摄采购视频的时候。

      2.整个市场上，有国产当季水果，也有进口当季水果，还有长途水果，短途水果，还有冻库存货释放，看起来一样的水果，味道差别很大，而且看起来一样的水果，种类也有区别，产地不同，品种不同，味道也不一样。比如：西瓜和哈密瓜，看起来差别不大，但是品种和产地就能导致味道有很大的不同。

      3.水果的价格每天都不一样，所以每次去都要问价格，哪怕是已经去买过跟老板很熟的地方，也要问价，还要还价。

      4.每天的水果即使同一品种同一产地，也会因为采摘时间，挂果时间和运输等问题，导致味道不一样，所以无论跟老板有多熟，每次去都要尝味道。

      5.看水果不只要看表面底层，如果可以翻看，一定要看下面的货品质量，轻轻翻动。

      6.水果的品种很多，要多问多学还要记住，不然无论多少次，都不会知道到底是哪一种品种，市场上的货品鱼龙混杂，只有学会自己分辨品种才能不被蒙蔽。在市场上，好货不便宜，但是高价格不会挑，也不一定能拿到好货。

      7.每天10点之前一定要到市场，过了11点好货都没了。

      存在的问题

      1.胆子太小，不敢开口问，想学东西，想快速进步，一定要多问，跟档口老板多交流，现在自己在市场里，无论什么方面都是小菜鸡，任何信息都要自己摸索太浪费时间，也会犯很多的错误，只有多张口，细观察，勤思考，才能快速入门。

      2.很多事想得不够长远和透彻，对水果的品种，分类，等级，储存，运输了解的太少，思考的太少，导致第一批发出的水果出现15%的损毁，要继续加强学习。

      3.不能心急，调整心态，前半年入门期只要不亏损就是赚，赚到了经验，赚到了货源，赚到了渠道，赚到了物流，赚到了人脉，赚到了客源。

    4.在视频素材拍摄方面，手法不专业，很多素材剪辑的时候用不了，拍摄时角度和云镜很重要，要不断学习和总结。

      加油，万事开头难，但是想好了就要朝着这个方向不断努力。