水果市场探索心得

      从12号开始去批发市场,到今天,已经去了三趟了。

    整个市场已经跑完,这是第一次复盘三趟的心得感受和存在的问题:

    心得:

      1.市场的分区不是非常明确,整体卫生状况也不是特别好,因为是老市场,所以整体环境不是很好,在视频拍摄时,要注意避开脏乱差的地方。特别是拍摄采购视频的时候。

      2.整个市场上,有国产当季水果,也有进口当季水果,还有长途水果,短途水果,还有冻库存货释放,看起来一样的水果,味道差别很大,而且看起来一样的水果,种类也有区别,产地不同,品种不同,味道也不一样。比如:西瓜和哈密瓜,看起来差别不大,但是品种和产地就能导致味道有很大的不同。

      3.水果的价格每天都不一样,所以每次去都要问价格,哪怕是已经去买过跟老板很熟的地方,也要问价,还要还价。

      4.每天的水果即使同一品种同一产地,也会因为采摘时间,挂果时间和运输等问题,导致味道不一样,所以无论跟老板有多熟,每次去都要尝味道。

      5.看水果不只要看表面底层,如果可以翻看,一定要看下面的货品质量,轻轻翻动。

      6.水果的品种很多,要多问多学还要记住,不然无论多少次,都不会知道到底是哪一种品种,市场上的货品鱼龙混杂,只有学会自己分辨品种才能不被蒙蔽。在市场上,好货不便宜,但是高价格不会挑,也不一定能拿到好货。

      7.每天10点之前一定要到市场,过了11点好货都没了。

      存在的问题

      1.胆子太小,不敢开口问,想学东西,想快速进步,一定要多问,跟档口老板多交流,现在自己在市场里,无论什么方面都是小菜鸡,任何信息都要自己摸索太浪费时间,也会犯很多的错误,只有多张口,细观察,勤思考,才能快速入门。

      2.很多事想得不够长远和透彻,对水果的品种,分类,等级,储存,运输了解的太少,思考的太少,导致第一批发出的水果出现15%的损毁,要继续加强学习。

      3.不能心急,调整心态,前半年入门期只要不亏损就是赚,赚到了经验,赚到了货源,赚到了渠道,赚到了物流,赚到了人脉,赚到了客源。

    4.在视频素材拍摄方面,手法不专业,很多素材剪辑的时候用不了,拍摄时角度和云镜很重要,要不断学习和总结。

      加油,万事开头难,但是想好了就要朝着这个方向不断努力。

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