东山岛的“明星菜”

  大家好，我是东山岛的头水紫菜，也是上过央视，被广大市民们喜爱的紫菜。谢谢大家一致以来对我的宠爱。2019年的11、12月份是我们的成熟采割期.在这丰收喜悦的日子里，我想跟大家介绍一下我自己。

  我们每年差不多是在9月初的时候开始育苗。渔民们把培育出来的紫菜苗绑在粗大的绳子上面，这条绳子也是我们所谓的“家”，我们每天一起在大海里“游泳嬉戏”、吸收养料。渔民们会定期的将我们拉上岸去晒太阳，好让我们进行光合作用几个小时，在帮我们放回大海里，就这样经过40-50个日夜的反复拉晒，我们终于长高了20厘米左右，也迎来了第一次的采割（剪出来的菜就叫：头水紫菜）；采割后，在放回大海里我们会继续生长，差不多15天左右的时间我们又会长长，可以采割，我们有一个名字叫：二水紫菜。后面会有：三水、四水、五水。。。

紫菜苗（黑黑的就是可爱的我）

我们在晒太阳的场地

我们在大海里的样子

成品的大圆脸

面向阳光，我就是最美的绿仙子

餐桌上的我，非常抢手

我可以制作成各种各样的美食，比如：紫菜丸子汤、紫菜煲、炸紫菜丸子、紫菜饭 等等。简单操作、美味营养，喜欢吃紫菜的小伙伴，可以咨询我的主人，现在是头水紫菜的采割期，大家都说我：吃起来口感：细、嫩、滑、脆、甜。。。 快来尝尝我有什么 不一样吧。