尿酸的形成有两个来源，一个是内源性产生的，另一个则是通过饮食摄入的嘌呤代谢产生，其中内源性生成的尿酸占据80%，所以内源性嘌呤生成过多远比食物摄入嘌呤过多更加重要，是导致尿酸量增加的重要因素。与此同时，大部分的患者还停留在降尿酸就是要降低嘌呤摄入的认知上。
如果已经发展至痛风的阶段，则需要特别注意减少高嘌呤食物的摄入了。
有效降低尿酸的7个减法、3个加法：
减法：
01. 戒果糖
戒高果糖水果、蜂蜜、高果糖浆（各种酱、果汁饮料、软饮）、白砂糖的摄入。低果糖水果包括芭乐、圣女果、牛油果、黄瓜、莓类（可吃）
果糖、含糖饮料关于高果糖摄入对痛风的影响，目前已得到非常多研究结果的证实，各大痛风管理指南也均一致将其纳为应极力限制的食物。
另外，根据2019年最新荟萃分析发现：含糖饮料和果汁的摄入都与痛风呈正相关，普通水果可能不存在这种关系(该数据研究共计纳入约15万人，1761人最终患上痛风)。
02. 如已痛风，适当减少海鲜摄入，特别是贝类
事实上，摄入过多动物蛋白(比如肉类、鱼虾及海鲜)的确可能增加痛风风险，但同样的，过度摄入植物蛋白也将可能增加痛风风险。
03. 如已痛风，适当减少肉类摄入，包括内脏特别是肝肾
04. 如已痛风，适当减少菌菇类摄入
05. 戒酒（特别是啤酒与白酒）
酒精也是各大痛风管理指南中一致认为应该极力限制的食物，因为，随着酒精摄入的增加，痛风发生的风险也不断增加。
06. 戒精致碳水（精米面、奶茶、甜点等）
精制碳水化合物也称为”简单碳水化合物”或加工过的”碳水化合物”，因为它们的营养价值和维生素在加工过程中遭到损坏，因此也被认为是“空碳水化合物”。身体会迅速消化它们，这意味着血糖和胰岛素水平可能会飙升，从而导致随后再度袭来的饥饿感和胰岛素抵抗的风险增加。
07. 减肥（特别是减内脂）
根据2018年发表的欧洲高尿酸专家共识，运动和减肥均被极力推荐！
加法：
01、适当增加咖啡的摄入
在《关节炎和风湿病杂志》曾发表过一篇前瞻性文章，其通过对4.6万无痛风病史的男性维持12年的膳食调查，共有757人患上痛风，调查发现长期摄入咖啡与更低痛风风险相关。
2017年，一篇纳入了15篇研究文献的综述文章得出的结论是：以目前的研究文献来看，喝茶对尿酸水平没有影响，部分茶类还可能利于控制尿酸水平。
02. 多喝水，每天2L以上
常见“白开水”“”谈茶水”为宜，,其次苏打水等低热量饮用水。
03. 适当补充维生素D与维生素C
常见富含维生素C的蔬菜有：苦瓜、白菜、卷心菜、菠菜等；
水果类：柠檬、黑莓、蓝莓、覆盆子等；
一般认为，维生素D的不足或缺乏与高尿酸或痛风风险有关，维生素D不足的人高尿酸的比例更高，高尿酸患者里维生素D不足的比例也更高。
所以，孙思邈生命科技专注降尿酸调痛风始终建议，尿酸高、痛风预防为主，及时发现，引起重视，及时调理。