盏因茶而生，茶因盏而妙
建窑以生产黑瓷建盏而著称，因生产工艺的精湛，在两宋时到达了鼎盛，开辟了实用功能与艺术欣赏的崭新天地，那些文人墨客更是吟诗做赋，影响深远，各地的窑口也开始争相效仿。
吉州窑可以说是最具代表性的窑口之一。
1
吉州窑作为中国现有保存完好的古代名窑遗址之一，坐落于江西省吉安县永和镇，创烧于晚唐五代，在南宋时期形成了规模极大的民间窑场。
与建盏一样都是以盛产黑瓷著称，在当时，不管是数量还是质量都是黑釉瓷器中的代表。
而且两者衰落的时间也是颇为接近，大约都是在元末明初的这段时间。
众观全国，从烧黑釉盏的窑口来看，最善于装饰黑釉盏的非江西吉州窑的工匠莫属，木叶盏就是吉州窑最典型的作品。
2
宋代的建窑不如吉州窑接地气。
建窑跟吉州窑都是民窑，但是在后期，建窑由于当时社会风气的影响，形成了一种“民转官”的变换，这跟当时的饮茶习惯，还有统治者等上层社会脱不了关系。
吉州窑还是以烧制日常用品为主，供民间使用。
从最早期的单色釉及黑釉装饰开始，到后来逐渐发展到各种窑变色釉的装饰，其中要以木叶纹、剪纸贴花、玳瑁斑等最为出色，体现了吉州窑应市场需求变化灵活的特色。
3
关于上诉的这一点，可以从其发展进程中看出：
唐代的吉州窑大多是比较粗糙的青瓷器；
北宋时期则以烧造青白瓷器为主；
北宋晚期到南宋初期，以黑釉、白釉褐花等一些仿定窑的白釉瓷器最为著名
黑釉瓷器的釉色品类较为丰富。
另外，剪纸贴花和木叶纹的装饰手法也是其独特的装饰手法，建窑瓷器中尚未发现这一类产品。
所以，当时的吉州窑更多是什么流行，就做什么。
而且在仿制中形成了自己独有的特色，这应该就是艺术的很多来源都是生活吧。
4
建窑与吉州窑同时作为那个时期的重要商品，
前者以专注、自然窑变取胜；
后者以广泛、装饰结合立身。
建窑黑釉色黑如漆、釉汁肥厚，其流淌至碗底时，形成独特的挂釉；
吉州窑的釉色则偏红偏褐，也有纯黑者，但是釉色偏薄，少见挂釉现象。
建窑的窑变是碗口釉水逐渐向碗底集中，内外一样，口沿近似芒口露胎；
吉州窑黑釉窑变状态较弱，内部窑变变化较大，而且品种方面不单单局限于茶盏。
5
最后来解释一下吉州窑黑釉盏的具体特征：
01.造型
吉州窑的黑釉盏的基本形制是大口小足，口唇较薄，略微向外卷。
盏口有敞口和敛口之分、形体有大小之别，小者一般口径在10-12厘米、大者一般口径在14-16厘米。
02.胎质
胎质中含有大量的砂粒，因此胎质粗松而吸水力强，看起来像陶，敲击时却有金属声，这成为其区别其他窑口的显著特征。
03.底足
唐末五代，碗、盘、壶的底足大多为玉璧足饼底、矮圈足；
到了北宋前期则变成了高圈足、大圈足，中后期又是矮圈足；
南宋早期的时候甚至变成了假圈足。
04.施釉状况
除木叶纹和剪纸贴花等工艺精制的瓷器外，大多数釉层比较薄，器外壁施釉均不及底，流釉现象并不多见，瓷器釉层较薄，器内壁则不施釉。
吉州窑在中国陶瓷发展中具有十分重要的意义。
它不仅将中原的制瓷工艺溶于之中，
还将吉州本地的人文情趣绘于瓷器上，
并在造型，瓷的机理上有新的变化，
使吉州窑成为中国瓷的重要品类，才使古代的欧洲、中东各国的王室贵族爱上吉州瓷。
宋人茶事，由盏开始。
文章由【夫物盏集】整理发布，专注于建盏、宋瓷、宋代历史文化。