《聊中药》

补气药——甘草

甘草属多年生草本植物的根及根茎，春秋季采挖，以秋季采挖的为佳。切厚片生用或蜜炙用。

甘草主产于内蒙古、新疆、甘肃等地。

甘草味甘，性平，归心、肺、脾、肾经。

功效：益气补中，主治：清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性，主要适用于一下病症：

1)心虚症：症见心气虚，可与人参、桂枝等合用；脾气虚，可与人参、茯苓等合用。

2)咳嗽气喘：风寒咳嗽，可与麻黄、杏仁相配伍；风热咳嗽，可与桔梗、牛蒡子等配伍；寒痰咳嗽，可与干姜、细辛等配伍；热痰咳嗽，可与麻黄、石膏等配伍。

3)疮疡肿毒，食物中毒

治前者，可加金银花、蒲公英等；治后者，可单用或与绿豆等合用。

4)脘腹、四肢挛急作痛，可与芍药同用。

5)缓和药性

对过热、过寒、峻下的药物，能起到避免过于刺激的作用。

现代研究表明：甘草还有如下作用：

一)解毒作用，对细菌毒素、药物、蛇毒、河豚毒以及食物、体内代谢产物的中毒等均有一定的效果。

二)能抑制组织胺所引起的胃酸分泌，有保护胃黏膜的作用。

三)有抗炎、抗变态反应作用，可用于各种皮肤炎症、皮肤过敏性疾患等，甘草的提取物可用于膏、霜、奶、蜜等类型的化妆品中。

四)有解痉、镇唉止痰作用。

甘草的选购要点：以外皮细紧、有皱沟、红棕色、质坚实、粉性足、断面黄白色者为佳。习惯上以内蒙古产的品质最优。

甘草的贮藏方法：置于通风干燥处，防潮、防蛀。

甘草的用法用量：煎服，1.5--9克，做主药时可适当加大用量，用于解毒，可用至30--60克，清热解毒宜生用，补中缓急宜炙用。

值得注意的事项：1)甘草反海藻、大戟、芫花、甘遂。2)甘草有助湿雍气之弊，所以，湿盛胀满、水肿者不宜用。3)大剂量久服有致高血压、水肿等副作用。

保健药膳推荐——甘菊饮

配方：菊花6克，甘草3克，白糖30克。

制作：1)把菊花洗净，去杂质，甘草洗净、切成薄片。2)把菊花、甘草放入锅中，加清水300毫升，先把锅置于中火上烧沸，再用文火煮15分钟，过滤，除去药渣，留汁。3)在药汁内加入白糖，拌匀即成。

功效：滋补心肝，理气明目，适用于心肝失调型冠心病患者。