那些记忆中的零食（1）

小时候生长在农村，家境在周围算好的，所以除了能吃饱饭以外，还能有一些零食吃，现在和同龄人说起这一点，还蛮值得骄傲。

印象最深刻的是牛奶粉。记得那时，牛奶粉是个稀罕东西，妈妈买回一袋后就一直放在抽屉里，舍不得冲着喝。我眼馋得不行，又不知道怎么吃，就偷偷用剪刀剪了一个小口子，天天拉开抽屉闻奶香，每每都闻得口水横流。家处丘陵地带，屋后就是一座小山，湿气是非常重的，有一天，我又照例去闻奶香，发现牛奶粉有些异样，用手戳一戳硬邦邦的，原来奶粉被从口子进去的湿气凝成团了。我闻着浓郁的奶香，幻想着那美妙的滋味，忍不住诱惑干脆用剪刀把口子完全剪开，入眼的是一大坨乳白乳白的东西，我用手戳了戳，然后把手指好奇地放入口中舔了舔，天哪！那种带着奶香地甜，对于像我这种长在农村，没怎么吃过糖的孩子来说简直是坐着飞机直上云霄般的冲击。于是，从此以后我多了一个秘密，每当爸爸妈妈没在这个房间，我就拿着小板凳，站在小板凳上，踮着脚，拉开抽屉，拿出那个凝固的牛奶块伸出舌头舔。我不知道我每次舔了多久，也不知道舔完后是否满嘴都有奶的痕迹，更不知道这么舔了又放回抽屉有没有蟑螂之类的小虫子和我一起分享，我自以为秘密地度过了一段美好的时光。最后，那块牛奶块是我吃完了，还是被妈妈发现扔掉了，记不太清了，留在记忆中的，只有那第一次邂逅奶甜的惊诧！

最耐吃的零食。对于小孩子来说是零食，对大人来说或其实是菜。因为没什么糖吃，所以，菜也被当成了零食。记得，妈妈特意把咸鸭蛋腌的不是那么的咸，每天蒸一个，我就放衣服口袋里，在学校没事的时候拿出来吃一小口，这就是我一天的零食。不是舍不得吃，而是太咸了，尽管妈妈刻意少放了盐，为了保证能持久保存，还是放了不少的盐，光吃还是每次只能吃一小口。刚腌制没多久的咸鸭蛋，最喜欢吃的是蛋清，因为蛋清那时咸淡最合适，又Q弹嫩滑，吃在嘴里很美味。随着腌制的时间长了以后，就喜欢吃蛋黄了，因为蛋清太咸了，蛋黄一般都不太咸。如果运气好，吃到腌制出油的蛋黄，那股特有的蛋白质的香味就非常浓厚，泛着油的蛋黄也很滑，不像没油的蛋黄沙沙的，总觉得磨着嗓子眼难以下咽。那时，吃一小口就塞回口袋，从来不管口袋是否干净，剥开的咸鸭蛋上是否沾了污渍，总是拿出来看也不看就吃，吃得随性，吃得惬意，吃得自在！