午餐

在家里连续休息了四天,就在今天终于有心情给孩子做一顿正常的午餐了,两个孩子最爱吃大米。儿子首当其冲说他可以蒸米,这方面我一点也不怀疑,儿子整出来的米饭真是软硬适中,香气四溢啊!

米饭熟了以后先在盆里凉凉了,这样炒的时候才松散。凉米的同时可以切配菜,菜椒丁和黄瓜丁切好备用,其实有火腿最好,我家里没有又懒得去买就用红菜椒代替了。三个鸡蛋打散,多切点葱花。起锅烧油炒鸡蛋,加菜椒丁,翻炒,放米饭,加葱花。生抽耗油盐加点水拌成汁,一点点往里加,这样才入味。最后加鸡精,我家俩爱吃番茄酱,我也安排上,翻炒出锅!

这是美味呢!

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