SOD与人体健康_SOD是怎样清除自由基的呢?

那么,人体在自由基面前是否就束手无策的呢?

一九八五年在罗马召开的世界第四次自由基生物学理论研讨会上,来自全世界一百多个国家的数百位科学家一致公认,人体内存在着一套对抗自由基的机制,这套机制由体内一种叫做超氧化物歧化酶的生物酶支配和调控。超氧化物歧化酶是对抗和俘获自由基的核心力量,是体内唯一以自由基为底物的清除剂。科学家用英文缩写简称这种酶为S O D。

一九九八年,罗伯、费瑞和布伊格纳洛三位著名科学家向全世界宣布,SOD的缺少和活性降低是人类生老病死的根本原因。补充SOD可以达到预防和治疗各种疾病、延缓衰老的目的。他们三人的这一发现震惊了世界各国医学界、生物学界,而罗勃,费瑞和诺伊格纳洛三人也因此被瑞典皇家诺贝尔奖评定委员会授予一九九八年度诺贝尔生理医学奖。

SOD是怎样清除自由基的呢?

就是因为S O D是一种富含金属离子的蛋白质,由于其特殊的分子结构,S O D能给出一个电子给自由基,使自由基变成无害物质,而S O D自身却不会因此形成有害的、能引发链锁氧化反应的危险物质。因此科学家们把S O D誉为人类打开健康长寿之门的金钥匙。

随着科技的进步和人类文明的不断发展,除了呼吸和代谢等内在因素产生自由基外,环境污染、精神压力等外部因素的影响,使得自由基的产生和危害变本加厉。自由基无处不在,比如炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气和污染等人类活动都能造成自由基的生成,从而引起一系列威胁人类生命的疾病。因而如何有效地清除自由基,在现代生活中就显得更加迫切和重要。

如果把人体比喻成一台精密的机器,S O D就像一台自动运行的监视器,时刻监视着着人体内自由基的状况,并及时予以清除。S O D充足,自由基被俘获,细胞具有活泼和健康,人体就健康。S O D缺失,细胞受自由基侵害,发生变异、衰老和死亡,人体就面临生病和死亡。遗憾的是,人在二十五岁以后,体内SOD的浓度和活性就会开始下降,自身合成S O D的能力也开始下降。尤其是在四十岁后,随着S O D的缺失,人体机能下降的越来越快,开始出现血压不稳定、血脂偏高、糖尿病、癌症等一系列疾病和老年斑、皱纹等衰老征兆。在这种情况下,提高体内sod的含量和活性的有效方法是补充外源性S O D,以补充人体内S O D的缺失,清除体内自由基,从而维持人体器官组织的正常运行。

随着S O D技术的应用,在面对众多疾病时,人类变得信心十足。S O D哺育生命,维护细胞健康,体内SOD的活性越高,寿命也就越长。自古以来人们所追求的健康、长寿、长命百岁的生命奇迹在不久的将来将成为现实,S O D将为人类健康展现最美好、最灿烂的前景。


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邓 摘自CCTV4科教片之窗

《SOD与人体健康》

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