坐拥“如家”帝国,年利润6.3亿,他只用四招!

(图片来源:百度图片)

近日,54岁的孙坚迎来了他事业生涯的又一个高峰。

自2004年加入如家酒店集团,到带领如家在美国纳斯达克成功上市,再到入主首旅如家集团(首旅酒店集团和如家酒店集团合并后的母公司),成为中国酒店业最具价值品牌幕后的操刀人,孙坚用了整整14年。

而如家酒店也从最初规模不到50家,发展到在国内360余个城市运营近3200余家酒店的首旅如家集团,真正实现了孙坚“大住宿”理想国的愿景。

作为上海医科大学的高材生,首旅如家背后的这位CEO最热衷的就是跨界和创新。从医科学士跨界做酒店总裁,从主营住宿到打造吃、住、行、游、购、娱为一体的酒店生态圈,孙坚的每一步棋都走的独特而惊险。

产品连锁化,品牌多元化、产业生态化、效益多样化,正是有了孙坚14年来坚持不懈的探索和创新,才有了2017年财报,首旅如家年利润率增长199.1%的佳绩。

(图片来源:百度图片)

产品连锁化:形成标准化服务

众所周知,在如家酒店以前,经济型酒店并不罕见。可这些酒店虽然价格便宜,但体验感也更“廉价”。

价格混乱、服务不标准、入住体验差等问题一直困扰着当时出行的群体,如家酒店如何突出重围?

面对这些问题,孙坚自加入如家酒店以来,便以经济型酒店作为发力点,在统一形象、统一服务、统一标准的指导下极大地增加门店数量,快速的跑马圈地,实现门店数量1到N的扩张。

如家酒店先以单体酒店业务发展为主,实现单体酒店各项服务和产品的完善,在前期发展中先直营落地,后加盟扩张的战略规划大大的推进了如家的快速发展。以“直营店、特许经营、管理合同、市场联盟”四种方式同步布点,快速跑马圈地实现规模的扩张。

发展到现在,孙坚认为,实体商业模式,特许加盟最时髦。

这里有一个基本要素,那就是依托一个平台。特许经营依靠的是一个品牌和成功的商业模式作为平台,利用平台去放大价值,同时给予中小商业的投资者、经营者更多机会。

作为特许加盟模式,加盟商是否赚钱,是最重要的。因此,看加盟商的满意度,第一就是经营业绩,即加盟商的投资回报;另一个角度看加盟商的重复加盟率,也体现了质量。

第二,如家对每一家酒店都有平衡积分卡,评衡积分卡包括几个要素:一是经营业绩,其中有营业收入和利润两项;第二是质量;第三是顾客满意度;第四是员工满意度;第五是员工培养。用这五个指标评价每家酒店的质量。

第三,特许加盟商每年要做反馈,包括两个反馈,一个是一次性的反馈,在年底;另外就是日常反馈,每个总经理与业主一个月做一次沟通,并完成业主满意度表格,交给总部。

这样以来,既能保证加盟商可以赚到钱,又保证了如家酒店的服务质量,从而实现了酒店的快速扩张。

(图片来源:如家官网截图)​

品牌多元化:打造全系列的酒店业务

规模大了,问题也就多了,只做单一的经济性酒店,难以满足用户的多元化需求。怎么办?

孙坚开始尝试品牌多元化。

2006年10月在美国纳斯达克上市,作为中国酒店业海外上市第一股,如家始终以顾客满意为基础,以成为“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民族宾至如归的“家”文化服务理念和民族品牌形象。

在孙坚的经营管理下,如家酒店集团旗下现在已经有十二大住宿品牌:和颐至尊酒店、和颐酒店、如家精选酒店、素柏·云酒店、驿居酒店、如家商旅酒店、睿柏·云酒店、如家酒店、莫泰酒店、派柏·云酒店、云上四季酒店及云上四季民宿。

尽管如此,可孙坚深知:在高端和中断酒店品牌方面,如家酒店集团依然未有大的突破。直到2016年,一个好机会来了。

2016年4月4日,首旅酒店集团对如家酒店的私有化购买交易完成交割,首旅完成110亿合并如家。孙坚摇身一变,成为新集团——首旅如家集团的CEO。

这样一来,首旅酒店集团原来拥有的首旅建国、首旅南苑、首旅京伦、欣燕都和雅客e家及首旅寒舍等酒店管理公司,及各类酒店200余家,正式和如家酒店集团的经济性酒店品牌优势互补,实现了资源共享和嫁接。

截至2016年6月,首旅如家集团在中国355个城市共有近3000家酒店投入运营,覆盖“高端”、“中高端”、“商旅型”、“休闲度假”、“长租公寓”、“联盟酒店”全系列的酒店业务,形成了行业领先的国内连锁酒店网络体系。

(图片来源:如家官网截图)

产业生态化:提供全方位“住宿+”场景

但孙坚并没有就此止步,他注意到消费者似乎更愿意为创新的产品和服务支付溢价。

契合此种趋势,首旅如家集团开始在传统住宿产品之外,通过培育新模式、新空间产品,打造全方位立体化的“住宿+”场景,贴合不同的用户需求,为顾客提供多元化服务及产品体验。

对于未来,孙坚认为,时尚和科技被认为是两个巨大的内核,围绕这个核心,去丰富酒店产品的内涵和外延,将是保持和吸引消费者关注度的大方向。

过去一年中,集团积极构建“如旅随行”生态圈,以住宿为核心,将吃、住、行、游、购、娱、共享办公等板块的资源链接起来, 打造“如旅随行”顾客价值生态圈,实现顾客价值的互通、互生、互动。

目前,集团正通过资源整合与跨界合作,打造新模式、新空间产品,为“如旅随行”生态圈注入更为丰富多元的住宿场景。

作为新模式产品的代表,全新推出的特色中端连锁酒店品牌Yunik Hotel基于多元化社交的理念,将智能产品、娱乐活动融入住客的体验中。在Yunik Hotel既能够享受VR、AI等黑科技打造的智能客房,也可以与其他住客相约体验酒店内的智能娱乐设备。

每天丰富多彩的社交局,如桌游、酒会、电竞赛等等,都在不断充盈酒店的生态外延,并形成独特的个性社交场景。

“如家小镇乡野趣乐部”则在非标准住宿领域,涵盖餐饮、游乐、农贸、便利店、泊车、汽车电动车租赁等综合服务设施,为顾客提供更多乡野娱乐与教育活动。

不仅如此,在未来的酒店收益方面,孙坚又陷入了思考。

​(图片来源:如家官网截图)

效益多样化:坚持以经济型酒店为主力

5月21日,首旅如家集团新推出的品牌和颐至尊旗舰店开业了,这家酒店不仅用上了印着美女的香烟牌、月历等“老玩意”做装饰,备着旗袍、长衫供客人变装,连VR设备、智能投影仪等“新玩意”也被搬到了酒店中。

“未来好住的酒店已经不稀奇了,以后的酒店一定要好玩、有趣。”在孙坚眼中,如家未来发展的定位已不再仅强调规模,也并不强调要做中高端,而是开始注重“好玩”,原因是顾客中的年轻群体越来越多。

孙坚举了一个最简单的例子:90后都快30岁了,时代已经不同了。

而年轻消费者的一个显著特点就是包容变化和不稳定。“我们上一代人,基本上对事物的寻求是完美、面面俱到,没有实验好绝对不做。但今天,不稳定、持续改变,恰恰成为了未来的生活方式。每天发现Bug,每天解决Bug。人的思维方式已经开始改变,只要你在变化当中变好就可以,消费者就会认你。”

这就意味着,过去做一个设计就开几千家酒店的时代已经成为历史。

与此同时,为了适应更多的年轻消费者,孙坚提出了未来酒店要好玩和提高效益两点要求。

他认为,未来酒店会日趋非标准化,多元化,已形成更多适应年轻人的趣味性,孙坚透露,如家集团今后会对旗下酒店做跟多尝试,这也意味着如家会创造更多的品牌。

但与此同时,孙坚又认为品牌在不断创新的同时,又需要适当的控制,以提升效率。

而运营效率的提升对于酒店集团来说是一个新的机会。“中国整体的酒店太散、太多,每个人都要搞酒店管理公司,许多酒店管理公司的成本都是浪费的。比如房地产开发商,也要搞酒店管理公司,但专业性和效率却不一定举办。”孙坚表示,这些对于首旅如家集团都意味着机会,可以在酒店运营方面有更大的作为。

版权声明:本栏目文章均为作者原创,欢迎转发,转载请注明来源及作者,商业转载请联系作者授权!谢谢!

你可能感兴趣的:(坐拥“如家”帝国,年利润6.3亿,他只用四招!)