牛棚中大大小小的牛开始躁动起来。天上泛着几粒寒冷的星光,阿霞已将牛棚打扫干净,现在,她正推着独轮车挨个给牛喂草,牛棚是今年新修的,敞亮、干净、结实、便利,再不用像以前那样背着草喂牛了。
牛还是有些烦躁,仰起脖子甩着头哞哞地叫。阿霞在牛槽边边走边说:“急什么急,每天都这样,哪天把你们饿下了?我每天不是像伺候亲爹一样的伺候你们吗?就指望你们快点长壮实了卖个好价钱!都好好吃!别把饲料和草糟蹋了!饲料和草天天在涨价,就你们不涨!”
牛并没有听懂阿霞的话,仍就甩着头显出倔强的个性。阿霞添完草又要准备给牛放水,她的后背沁出了汗珠,双肩和腰都有点发酸,手腕也有点发麻。天天这样劳累,她已习惯这样抗下去了。可偏偏今年牛价不如人意,卖一头就得赔一头,不卖,牛天天要吃草料,算下来赔得更多,心中充满了焦虑。
三十七头牛,清一色的黄白花。37,正好和她的年纪一样。阿霞放好水后,依在牛棚门口看着牛吃草,她不喜欢闻牛身上的味道,却特别喜欢看牛吃草,她总觉得牛吃草时就在唱歌。笨拙宽大的牛和阿霞在一起一对比,更能突出阿霞体态的修长,阿霞1米70的个头,鹅蛋圆脸,杏仁大眼,长长的睫毛。阿霞从小就喜欢唱歌跳舞,如果她不是生在农村,说不定还真会在T型大舞台上扭着屁股晃动腰肢伸着大长腿走两步呢!
阿霞看到牛尽情吃草的样子,脸上显出了傻傻的微笑,内心却又忧愁了起来。去年牛价极好,阿霞一家一年净挣了20多万,公公婆婆阿霞和老公养牛的信心暴增,今年开春就翻新了牛棚,去年挣得钱全投了进来,可现在到年关了,一分钱都还没有收回来,全家人连一件新衣服都没有买呢!
公公婆婆都是极勤快要强的人,不仅养30多头牛,还种十多亩地,阿霞一家在全村都是有脸面的大户人家,可大户人家挣得钱多,花的也多、风险还大呢!
虽然年关了还没有穿上一件新衣服,但阿霞并不灰心,他坚信牛价总会有好转的那一天,只是盼着那一天早点到来。
年关了,总得开开心心过个年吧,阿霞对婆婆说:“婆婆,咱们今年什么时候炸油果呢?”
婆婆淡淡的说:“哪天都行,我胳膊疼得厉害,今年就少做点吧,做多了也没人吃!”
阿霞高兴起来说:“今天有空闲,不如今天就炸吧!”
“只有你有力气,想什么时候炸都行!”婆婆赌气地说。
阿霞开始盛面,准备配料。说是少做一点,可是等一切都准备完成后,阿霞却取了大半袋面。婆婆嫌多,阿霞却说多了,多了就给二舅和大姑子他们送一点吧,二舅家不会做,大姑在上班炸油果肯定怕麻烦。婆婆给阿霞当助手,阿霞特意在面中使了新鲜牛奶和鸡蛋,揉面、和面、配料、擀面哪一道工序都不能随便。阿霞喜欢做面食,他很想把今年的油桌做成甜甜香香既好吃又漂亮的!
整整两个小时过去了,面弄好了。均匀的两层白面,中间夹着糖料,阿霞拿着菜刀切成细长的条状,在刀、筷子和手的配合下,一翻、一卷、一夹、一捏、一搓,一个个精巧的油果子面胚就做好了,一排排整齐的排在岸板上,活似列队表演节目的娃娃。婆婆虽然胳膊疼,但做起油桌子来一点也不马虎。真是有什么样的儿媳就有什么样的婆婆!做完三四桌蝴蝶形的,阿霞和婆婆又发挥各自的特长和想象力,做出了形状各异的梅花形、荷花型、观音手型的。阿霞对她和婆婆做的油桌样式非常满意,只盼着下锅后油果炸出来的味道也同样的称心。
阿霞面食做的好人又勤快,可只上了小学,初中都没毕业就辍学了。那年,阿霞才12岁,父亲因意外得了大病,家里十多亩地母亲一个人忙不过来,就劝阿霞不要再去上学,在家帮她的忙。阿霞听后没有哭,更没有闹,第二夫就和母亲一起下地干活了。后来学校老师到阿霞家找过好几回,反复做阿霞母亲的思想工作,母亲终究还是没让她去上学。几年后和阿霞小学初中同班的同学大都上了高中进了城,找到了合适的工作,唯有阿霞留在了农村,二十岁就嫁给了现在的老公当了农民。
阿霞羡慕过曾经一起上过学的同伴,但她从来没有后悔过。每到年关,阿霞和老公辛勤一年有了可观的收入,阿霞就很幸福,觉得自己和城里人是一样的,生活的很开心。可就是今年牛价太低,不但没有挣到钱,可能还会亏损许多,阿霞想到这些就很伤心,她尽量不去想这些,她盼着牛价会好转,等她喂养的牛挣到了钱,她就可以买自己喜欢的衣服,想做自己喜欢做的事。
油果子做的差不多了,公公负责升火去炸。一会儿炸好的一盘油果端来了。“好吃!”公公和丈夫都说。阿霞听了很高兴,自己也拿一个放在嘴边尝一尝,果然好吃,酥软香脆,对的调料浓淡正好合适。阿霞有了信心和力量,还剩一点面,阿霞决定用这些面再做一轮花卷,她想她能能做好。因为习俗说年关时哪家媳妇若能蒸出一笼又白又暄的大花卷,来年全家必定会挣大钱发大财的!这很灵的,三年前年关时,她很顺利地就蒸了一笼又白又暄的大花卷,果然,第二年她们一家就挣到了很多钱!
油桌子全炸好了,阿霞装了两包,准备给二舅和大姑,婆婆说:“不用这么急,改天让他们自己来取吧!”阿霞说:二舅和大姑可能都很忙,反正我现在也闲着,早点给他们送过去,让他们早点尝尝鲜!”
阿霞骑着摩托车来到县城,天黑了,县城的大街上灯光通明、道路两旁挂满了红色的灯笼和五彩的流星,真是火树银花。过年了,城里的夜晚竟然这么美,阿霞骑着摩托车仿佛穿行在七彩的童话世界中,各色的灯光照在她美丽的脸庞上,使她的大眼睛也散发出晶莹的光……