2022-03-04

红茶冲泡攻略

1.红茶冲泡一般选择白瓷盖碗或白瓷壶

2.例：正山小种 4G

3温壶：把壶 公道杯用热水温一下，在把茶投进去，注水温度在90度左右。

4 醒茶：醒茶 唤醒干茶也叫洗茶，用90度的水清洗一遍茶，倒掉（也有的说正山小种不用洗茶，第一泡最好喝。）

5泡茶：继续用水温90度的水泡茶，细水流 ，低冲，通过缓慢温柔的注水方式，可以泡出红茶特有的甜润感，前三泡10秒出汤，第四泡后可以闷泡（本人更喜欢前三泡即出）

注意事项：

1.每泡茶之间茶汤要沥干净

2.冲泡次数根据茶的种类而定。

3橙红明亮的茶汤很具有观赏性，建议用白瓷碗泡红茶。

4红茶适合女性，美容养颜，不刺激胃。