品菜

最近在外地,有机会品尝到当地的特色菜品。

1. 步步高炒鸡蛋

黄配绿,绿的当然是野菜,一条细丝拉扯着一个脑袋,同伴们说像是豆苗,味道家常。如果要转化一下,回去可以试试油菜或青菜炒鸡蛋。

2. 毛草根炒肉丝

毛草根,听着名字猜测这是一种丑丑的植物,没想到是小清新,白色管状,口感类似豆芽。整个菜的味道很赞。

3. 清炒野竹笋

竹笋是细细的,顶端中间被劈开,嫩嫩的。

4. 野菜豆腐

这道菜不是野菜和豆腐,而是把野菜夹在了豆腐里,你会看到豆腐中间绿绿的线条,让豆腐的颜色也不再单调。

整体菜的味道比较大众,老少皆宜。

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