上周英国女王伊丽莎白二世Platinum Jubilee庆典让整个英联邦充满了欢乐。96岁高龄女王无疑是英国人的精神领袖，也称得上是全球偶像。她的传奇的一生，joie de vivre，充满了正能量。
英国政府每年花费数千万英镑供养王室，回报也是非常惊人。每年王室带来的收入超过250亿英镑。对于民众来说，最开心的福利，莫过于王室五花八门的喜事带来的公共假期。
我很好奇，这么伟大的日子，她会选择什么酒来庆祝？
英国王室很早就建立了供应商体系，名叫Royal Warrant皇家认证。这个机构虽然是编外机构，和皇室关系密切，协助皇室成员买东西。
皇室当然不能像普通人家随便买东西，先要给供应商办证，入系统，才能下单。截至今年四月，Royal Warrant一共颁发了800多份皇家认证，有我们熟悉的大牌：Aston Martin、Bentley、Burberry、Cartier、Jaguar、Land Rover等等，大约100个在食品和饮料领域。
庆祝的首选当然是香槟哦，入选的酒庄如下
Bollinger
GH Mumm
Lanson
Laurent-Perrier
Louis Roederer
Moët & Chandon
Krug
Veuve Clicquot
Pol Roger
据说女王在睡前都会喝一杯香槟，那么问题来了，到底选哪款，还是雨露均沾，真是Champagne problem。目前皇室认证的全是大牌香槟，LVMH集团旗下就有三款，没有酒农香槟入选，在英国这样阶层森严的社会体系，要想出人头地，没有三五代的努力真的不行。
不过，鉴于英法之间的各种情感纠葛，英国皇室也发布自家起泡酒，由Royal Collection Trust (RCT)主导这款起泡酒，”Platinum Jubilee Special Edition English Sparkling Wine”，在RCT遍及英国零售店铺，售价39英镑，搭配的礼盒的酒杯售价120英镑。我觉得有极大可能性，在品鉴了自家起泡酒后，女王的医生就建议，她在Platinum Jubilee庆典前放弃每晚的饮酒。
Platinum Jubilee Special Edition English Sparkling Wine
威士忌也是女王难以割舍的饮料，Dewar's、Johnnie Walker、Famous Grouse等威士忌厂很早酒在认证系统中。其他酒厂很有孝心，比如Gordon & MacPhail’s就出了一款限量款，70年雪莉桶威士忌，售价2万英镑，只有265瓶哦。
Gordon & MacPhail Private Collection 1952 from Glen Grant Distillery
Dubonnet作为the royal aperitif 皇室的开胃酒，在餐前餐后都可以喝。Dubonnet以葡萄酒为基础的芳香和风味深受英国人的喜爱。女王也习惯在午餐时间以鸡尾酒作为开胃酒，由Dubonnet和Gordon's London Dry Gin以70:30的比例混合制成。
aperitif cocktail
女王也偏爱Dry Martini，基酒很有可能来自Gordon's 的gin酒，而不是用伏特。
我们应该向英国女王学习，喝点好酒，让生活更加丰富！
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