大笨猪猪

简单食物--防胃癌的烧茄子

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用料

茄子，小葱，蒜，豆瓣，生抽，白糖，肉末

简单步骤

1、茄子切成薄块，可不用去皮！

2、放入蒸锅中，蒸20-30min，时间根据茄子的老嫩不同进行调整

先蒸熟茄子可以避免吸入太多油，炒时方便。

3、先炒熟肉末，然后加入豆瓣，炒香之后加入生抽酱油和蒜末

4、倒入茄子，最后加少许糖，可能提鲜。

5、撒上葱，装盘，是不是很简单。吃辣的可能再放点小米椒。

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