三分练七分吃,这话绝对不是在忽悠人的。吃进去的容易,但是要想把吃进去的热量消耗掉,那是真的很难。
每天辛苦运动一个多小时,如果吃不对,照样瘦不下去。这里的吃不得不对,说的不是吃的多,而是吃的不够好。吃得少只能代表热量摄入少,但是并不能代表营养均衡,单独靠大悬崖式的热量差瘦下来的体重,多一半是水分,而且瘦的会很难看,还容易引起掉头发、皮肤松弛、失眠等问题。
所以健身减脂学会吃是第一步,那到底应该怎么吃?
· 造成热量缺口
要想要达到减脂的效果,就要使每日摄入的热量<每日能量的消耗。这里的每日能量消耗包含了基础代谢、运动能量消耗、生活行为带来的能量消耗还有食物热效应。
可以看出来,决定我们每日能量消耗的因素有很多,我们可以通过运动和肌肉练习来增加每日的代谢。单看吃的话,在不考虑运动的情况下,那我们就需要控制每日摄入的热量,这样就可以实现吃瘦。
改善你的饮食结构,就能实现吃饱了瘦。
· 营养均衡
首先,我们不要害怕吃东西。
减脂≠吃不饱,一堆菜叶子堆在一起的沙拉并不是合格的一餐,更谈不上健康。
只是一味的去制造热量缺口,却没有顾虑营养的话,很容易变成气色糟糕的肉松人。我们应该正确的看待吃进肚子里的热量,因为有了这些热量的存在身体才有足够的能量去完成更多事情,体内的各营养元素才能去发挥他们的作用去完成他们的使命。
而一顿标准的减脂餐里一定要包含蛋白质、纤维素、碳水和少量优质脂肪。只有包含了这4样营养物质,才能算得上是一顿比较完美的减脂餐。而其中最重要且不可或缺的就是蛋白质。
比如下图,就是一个非常标准且完美的减脂餐。
· 具体吃哪些
蛋白质
· 原则:以瘦肉为主,避免肥肉
· 可以选择:鸡胸肉、瘦牛肉、去皮鸡腿肉、鱼肉、虾、鸡蛋、牛奶、豆腐等
碳水化合物
· 原则:以粗粮为主,避免大米白面
· 可以选择:玉米、紫薯、红薯、山药、土豆、糙米、无糖燕麦、全麦面包、意面、荞麦面等
纤维素
· 原则:多吃绿叶和高纤维蔬菜,土豆山药玉米等根茎类不算!
· 可以选择:绿叶菜、胡萝卜、西蓝花、茄子、西葫芦、西红柿、芹菜、蘑菇、芦笋等
脂肪
· 原则:选取优质脂肪,拒绝饱和脂肪
· 可以选择:牛油果、坚果、鱼油、花生酱、橄榄油、亚麻籽油等
以上4大元素每餐各选一种,就基本能完成一套像样的减脂餐。我每天的工作便当都是由粗碳+高蛋白+大量纤维的组合来进行搭配的,这一餐少了谁都会感觉不完整!
· 知道吃多少
虽说是减脂餐,但是吃什么都有度有量,过多过少都不好。8分饱其实是最佳的状态,那么怎么分得清8分饱?当你既不感觉饿也不觉得撑的时候,往往就是8分饱了。
除了要学会感受身体,你还要知道如何安排每餐的营养比例。那么,每类我们一餐应该吃多少比较合适呢?
一顿减脂餐包含了蛋白质、碳水和纤维(下面统称蔬菜),他们的比例应该是1:1:2,圆盘法来看的话,你至少要吃1/2分量的蔬菜和分别1/4分量的蛋白质和碳水化合物。这样的比例是最合理的。在家吃饭的时候,非常推荐买一个圆盘来吃,不仅可以更直观的看清营养比例,还能强迫你养成吃完就停嘴的习惯。
比例说完了,具体那该吃多少呢?这个时候就可以用你的手来搞定。
蛋白质
每餐一个手掌大小厚度,大约是50g~100g,男生可以double。
碳水化合物
每餐一个拳头大小的量,可少但是不可多,但是也不要太极端完全不吃,不然小心引发暴食。
纤维素
一捧蔬菜,蔬菜可以多吃,遵守少盐少油即可。蔬菜其实可以不太限量,如果一餐觉得没吃饱,那就补蔬菜。高纤维蔬菜可以延缓饥饿,增加饱腹感的时间。
脂肪
脂肪不宜多,一个大拇指大小就可以~不要完全杜绝脂肪哦,不然女孩子小心不来大姨妈。
· 从细节变瘦
除了以上的一些饮食规定外,我还总结了一些小的饮食细节也可以让你在无意间变瘦。将他们融入到你的生活当中,体脂慢慢就掉。
①调整进食顺序,吃饭的时候以蔬菜、蛋白、碳水的顺序进食,这样吃饭的顺序既能保证蔬菜的量,又控制了荤菜与主食的比例。有利于控制血糖同时有利于控制体重。
②细嚼慢咽,放缓吃饭的速度可以更好的感受到身体对食物的感受,尽量一口嚼够30下。大脑反应的速度很慢,基本是开吃的20min后才能感受到食物的进食,如果你吃的很快,就很难感受到饱,所以,能慢慢吃就慢慢吃。
③少盐少油少糖,做一个挑剔的人,出去吃就尽量多要一杯水来涮掉菜和肉上的油脂,别太在乎别人的眼光,最后胖瘦的人是你,不是他们。能吃清蒸就不吃红烧,能吃凉拌就不吃小炒,学会选择也很重要。
④少吃榨菜、腌制等食品,盐分太高会造成你的水肿,除此之外还会给你开胃,吃嘛嘛香就是这些重口味食品导致的。
⑤小食多餐,每餐别吃太饱,可以分多餐来吃,这样可以增加新陈代谢,并且不会有饿肚子的时候。
掌握了饮食大法后,大家一定要实践起来~坚持就会瘦,没有一块肉是减不掉的~干吧得ヾ(◍°∇°◍)ノ゙