南半球的義式肉醬麵

廢物日常 18/05/26

番茄肉醬義大利麵

前天，是斐濟人在這上班的最後一天，因爲生理期的第二天，（第一天都痛的要死），第二天也沒有好轉的跡象，所以沒有跟他們道別。現在真的想念他們遠遠看到我，還是大聲道早和大力揮手的朝氣感。

雖然在北邊工作時遇到的斐濟人給我很反感的感覺。（對女性不尊重的話語聽得很刺耳，還有利用交情去吃別人的虧真的很不可取。）但是在這裡遇到的斐濟人禮貌的很，又讓我改觀，果然國籍不是問題，個性才是。

反倒是比利時情侶對我來說是個不討喜的存在。

男朋友總是吊兒啷噹，一副什麼事都他作主，但又問到薪資的事時又什麼都他不負責。（喂～這公司付你很高的時薪欸！）

女朋友有擔當一點，但簡訊關於工作的簡訊都不回應，也是在工作時閒晃和講電話，真心覺得憑什麼他們可以領高薪不做事，我們努力工作的要命只得到微薄的薪水。

超級不平衡，但是又不能怎麼樣。

A在我生理期第一天說女朋友問我為什麼沒去上班，我說你怎麼回答？

「因為妳不舒服啊。」A。

那女朋友怎麼說？

「她說她也生理期不舒服啊，她說沒關係她可以理解。」

喔。

「再怎麼說，她也是妳的上司。」A。

去你的。

一定是生理期讓我脾氣變那麼暴躁，一定是。

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昨天開始，天氣預報說會有雷雨下到星期日，然後就很廢的和A在家放個三天的無薪假。

不知道女生在生理期和孕期的食慾是不是一樣，但每次生理期到的時候，都讓我特別想吃某種東西。

而這次是肉醬義大利麵。

昨天早上，和A都睡到快要中午才起床，外面已經風雨交加。

我帶著番茄還有番茄醬罐頭走進廚房，拿出上次煮剩的半包義大利細麵（spaghetti），然後開始燒熱水。

這次用的是半斤的豬絞肉，與一顆洋蔥炒香。

順序是：先用熱油將碎洋蔥炒香到顏色呈透明，再加入豬絞肉。而煮麵是將水燒開後加點鹽和橄欖油，最重要是滾水才下麵。

因為上次煮白醬義大利麵時，把麵煮得太軟了，在收汁的步驟時麵很容易斷，所以這次只把麵的粉芯煮熟就立刻瀝乾水分再倒入番茄醬還有炒過的洋蔥絞肉一起攪拌及收汁。

其實因為怕沒有蔬菜，又特別將白花椰和蘑菇一起炒，只用雞粉和青蔥辣椒調味，有別於重口味的義式肉醬麵，可以說是解膩的一道菜。

我端著早午餐回房間，順便叫A起床。

內心是有點忐忑的，比起我，A算是個挑嘴的人。記得他說過他比較喜歡吃白醬，（要是紅醬煮的不怎麼樣，整鍋麵機會要我一個人吃完的機率非常高啊！）

「還可以嗎？」A才吃了兩口，我就迫不及待的問。

「嗯。」A，然後默默加了番茄辣醬。

倒是白花椰和蘑菇吃得津津有味的。

我添了一盤麵吃著，雖然味道稍淡但麵還是有口感感到驕傲，下次應該可以讓醬汁多一點應該會更好吃，我在心裏暗自記上。

而後，A又添了第二盤，應該表示不難吃吧！

還是他只是太餓了......。