家的味道

          家的味道

  家的味道就是妈妈的味道，妈妈的味道是香甜的，是诱人的，像烈火中燃烧的檀香，越思念越浓烈，像陈年的老酒，经过时间的酝酿，越是回味无穷，令人陶醉，令人牵肠。

    在儿时的记忆里，家的味道是妈妈做的饭菜香。那时的妈妈是我眼中的仙女，两条黝黒的发辫一直到腰际，一对有神的眼睛，虽然不大，总是笑成月牙，粉中透白的皮肤，圆圆脸如苹果。那时，我最喜欢牵妈妈的手，妈妈的手白白嫩嫩的胖胖乎乎，像个娃娃的手，摸起来很软，很舒服，有时真想咬一口。可就是这双可爱柔嫩的手，为了我们这个家，付出了它的芳华。也许，这双手太柔嫩了，每年冬天妈妈的手都冻的裂口。可她照样把他们泡在冰冷的水里，给我们腌酸菜，这是我们冬天最爱吃的菜。尤其是妈妈做的酸菜炖肉，酸菜炒心肺，酸菜鱼。啊，现在想想还馋涎欲滴。那时的我，只知道吃，直到长大后自己做菜，不小心弄伤了手，在水里洗菜时，疼的我呲牙咧嘴。此时，我才体会到，当时妈妈是多么的坚强，把伤口浸在冷盐水里，竟一声不吭，依旧劳作忙着家务，给我们制造香美的味道。

    妈妈就是仙女，总能用不同的东西，满足我们馋馋的嘴。春天用槐花做香甜的槐花饼，美味的油炸香椿。夏天品种更多，炸小虾，小鱼，是我们的零食。餐桌上总是有我爱吃的小葱拌豆腐。不过，自从远离家乡工作后，我就不再吃小葱拌豆腐了。因为，总是觉得那豆腐不是豆腐味，只有妈妈做的，只有家乡的水，才能做出可口鲜嫩的豆腐。老公总是说我矫情，可他怎知这根深在骨头里，流在血液里的口味，是任何外力也不能改变的。

    在秋天时，仙女妈妈会利用她所能用的食材，给我们家里增添许多美味。爆炒核桃仁，蒸栗子面的窝窝头，油炸花生米，糖拔红薯丝 。在哪个物质匮乏的年代，妈妈就用这些家里的土产品，做出现在都是昂贵的绿色美食。填饱了我们的肚子，也满足了我们馋馋的嘴。

  现在我们长大了，成家了，可妈妈依然会满足我们的馋嘴。今年春节回家时，睡得正香的我，被当当的噪音吵醒，看看表，凌晨4点半。我穿好衣服去看看怎么回事。只见我的老妈妈正在案板上剁肉呢。我走过去，问“妈，你这是干啥，不睡觉啊，昨天咱们说到半夜才睡。”妈妈见我来了，嗔怪的说“你回去睡吧，我想给你们做点好吃的，你爱吃炸千子，章（老公名）爱吃我做的红烧肉，乐（女儿名）爱吃酸菜鱼。我早点起来，一会儿就做好了。你回去睡吧！”我听了，心里一酸。看看我的老妈妈，黝黒的长辫子，变成了花白的短发，脸不再有粉色，而是有些苍白，添了许多皱纹和褐色的斑点，笑笑的弯眼睛，由于发胖也变得小了。虽依然闪着慈爱的光。一双白嫩的巧手，被岁月磨练成了满是皱纹而有些发红。我以前怎么没注意到呢？时光真是一把残酷的刀，虽然它把妈妈的外表雕上岁月的痕迹，可它确不能改变妈妈那颗爱我们的心。更不能改变妈妈留给我们的味道，留给家的味道。

    现在有许多机会去高档饭店，去品尝各地美食，可什么也没有妈妈做的好吃，那种味道，以深深地融入到我的骨髓，因为有妈妈的味道，有着我家的味道。