青豆烧鸭:小鸭子养成记

每逢赶集,卖小鸭子的摊位是我必去的地方。不知为啥,我生来就对小鸭子有种说不出的喜爱,还给它们取了好听的昵称“鸭表表”或者“小扁扁”。年幼时,33老师也经常给我买小鸭子让我独自照料。这么多年下来,从我手底下长大的小鸭子没有100也有80了。

唯一的遗憾就是小学时候有次养了十几只鸭子,养了一个月,放出去之后就再也没有回来。或许是我的自责打动的33老师,虽然没有因为丢鸭子被暴打,但也让我至今心有余悸,这大抵也是我对小鸭子念念不忘的原因吧。

今年的五一劳动节是镇上赶集的日子,我轻车熟路地来到了卖小鸭子的地方。看着一只只活泼可爱的小鸭子,脸上全是老母亲的笑容。然而,这次却不是空手而归。因为小渔哥的存在,33老师破例给我买了4只小鸭子,2只鹅。回去自然遭到了其他人的反对,但碍于小渔哥的面子总算没有被丢掉。

刚买回家的小鸭子特别脆弱,因为它们才出生不久,而且都是在孵箱的高温下长大。所以,前一周不能直接下地。因为需要一个适应与转化的过程,吃的食物前期会参杂饲料,其后逐渐增加青草与玉米面的比例直至完全替代,此处青草以青蒿与止血草为佳。

天性使然,水也是小鸭子最喜欢的食物,但是要注意用量与盆子的放置。否则小鸭子会扑到水里玩,稍不留神就把毛弄湿了,然后冷死掉。另外,小鸭子不知道饱,无论你给它多少食物都会吃光,需要人为控制每次的喂食量,尽量少食多餐,以免被撑死。由于管理不善,我买的6只小可爱还是被踩死了一只小黄鸭,虽然存活率已经很高了,但遗憾自责是难免的。

小鸭子长到一个多月就开始长羽毛,小黑依旧是小黑鸭,但是小黄就变成了彻彻底底的小白鸭了。长大的鸭子主要吃叶子也粮食为主,也会自己到处去觅食,偶尔会加点餐吃吃肉,比如小虫子、小鱼虾。

随着小鸭子一天一天长大,也迎来了他们的变声期,雌性的鸭婆叫声洪亮会留下来下蛋,雄性的鸭青声音沙哑几乎叫不出省,只能沦为食物。哎,不同性别不同的待遇,养了许久的小鸭子都有了感情,每天都祈祷全是鸭婆,奈何两只小黑投错了男胎。

100天后,刚刚成年的大黑鸭被抓住,由于是吃素长大的,它们的体重比同期的鸭子轻了一倍,连毛称都才三四斤。但是,33老师嫌弃它们只吃粮食不下蛋,又到处拉粑粑,加上吃得多所以决定抓来祭五脏庙。然后,早已对鸭肉垂涎三尺的小渔哥成了帮凶。

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