人生如干红,余味定输赢。
“离婚?”
刚开始学习优雅的农村老太太党妈妈,声音尖锐得破了音,面膜也不敷了,一骨碌从沙发上爬起来,小跑到党媛面前,双手习惯性地扶着后腰,双腿叉开,歪着头发问。
“嗯,离婚。”
党媛无视妈妈的惊讶,波澜不惊地继续吃葡萄,酿酒的小葡萄,颗颗如黄豆般大,颜色深紫,表面覆着一层白霜 。大伙都说酿酒的葡萄吃起来有点涩,不如家常葡萄口感好,但是党媛就好这口,过一段时间总托人从家乡捎来一些。
“你……你……好不容易把梁斌从那地方盼出来了,你要离婚?”一贯无条件站在女儿一边的党爸爸也少有地提高了音量,着急得都开始口吃。
“媛媛,如果要离婚,三年前,梁斌被判刑的时候,你咋不离?这三年终于熬过来了,一家人终于团圆了,你要离婚?”党妈妈不停地搓着额头,想把自己的脑袋搓清醒。
“三年前不能提这事,否则让梁斌如何熬过长长的牢狱生活。如今,他出狱了,我也应该给自己的心一个交代,开始新生活。”党媛站起来看着双亲,缓缓地说,但神态很坚定。
“你俩就真的不能过了吗……”党妈妈的话还没说完,党爸爸拉了拉老伴的衣角,轻轻地摇了摇头。俩人对视一眼,把叹息都吞进了肚子里。
“真的不能过了吗?”这句话近些天来一直在党媛的耳边轰炸。真的不能过了吗?自己跟梁斌结婚是奔着白头偕老去的,可惜世事捉弄人呀。党媛把自己的记忆掀到二十几年前。
01
那年,党媛上高二,家乡的最北边开始大兴土木,不久建起了一座酒庄——戎子酒庄,专门酿造葡萄酒。党媛特别高兴。喜欢看书的她,发现小说中出现的葡萄酒大多出自法国,让她本能认为浪漫的葡萄酒离自己很遥远,它在遥远的法国。如今,它下凡了,来到了自己身边。党媛的高兴无法用语言描述。
同时高兴的还有方圆百里的农民,因为种植葡萄比种植庄稼经济效益好很多。他们积极响应上级领导和酒庄的号召,毫不犹豫地拔掉家里正盛年的果树,改为种植葡萄。
黄土高原葡萄酒种植基地诞生了。
那时候的党媛喜欢站在酒庄前的大道上远望:一排排的葡萄架,在春风里争着绽放绿意。被葡萄架画成的一块块四四方方的绿色土地,把黄土高原的脊梁打扮得分外生机勃勃。点缀期间人们脸上的笑容晃眼……
党媛假期最喜欢去的地方要数酒庄。酒庄的大门整天有专人守着,禁止闲杂人员入内。 这一点可难不倒党媛,她叔叔在酒庄承包打窑洞的活。窑洞深好几十米,据说是藏酒的佳地,大夏天进去还需要穿毛衣。门房不看僧面看佛面,党媛假期的闲暇时间大多在酒庄度过。
酒庄占地广,依着地势,连带开发出了许多旅游项目,假山、亭台、流水,这些都是黄土高原稀罕景色,但不是党媛的喜好。她最喜欢去的是地下酒窖,一遍遍观赏葡萄酒酿造过程的动漫演示,一次次倾听不同特色葡萄酒的讲解,还常常隔着玻璃远望工人们在车间劳作,一个个的橡木大酒桶,在党媛看来,都亲切得不像样。
还有后面窑洞藏酒窖,一瓶一瓶,一排一排,在党媛看来都是有生命的,不用导游提醒“小声,不要惊扰他们。”她早已紧紧闭住自己的嘴,用朝圣的心情抚摸每一瓶酒……
高考完填报志愿,党媛毫不犹豫地选了葡萄与葡萄酒专业。一夜之间,她在村里出了名。那时,医生和老师是农村人认为最适合女娃娃的专业。葡萄和葡萄酒专业,一听就飘渺得不着地,出来能干啥?
勤劳大半辈子党妈妈也不下地了,坐在炕沿上,苦口婆心地讲了几天几夜,党媛坚决不改志愿。又搬来舅舅、姨姨、叔叔、大伯,轮番劝解,无果。平时不抽烟的党爸爸,一支接一支的烟模糊了面容,也把窑洞变成了仙境,最后在烟雾缭绕中红着眼睛说:“媛媛,你要想好,这可是选择你以后的人生,大意不得呀。”
党媛盯着爸爸和妈妈的眼睛,像发誓一样,一字一字地说:“爸爸妈妈,我不会后悔我的选择!”
四年后,党媛学成归来,顺利地进入戎子酒庄。
从此,人们常常会看到一个年轻的姑娘,像不知疲倦的铁人,整日整夜泡在酿酒车间。刚开始,她跟在师父身后,拿个小本子记录:葡萄成熟度控制含糖量≥190克/升。
酒精发酵,入料为罐容的70至75%,控制发酵温度25—27℃,最高温度≤32℃,每4小时检测温度比重。
苹乳发酵,控制温度16至18℃,每隔两天做层析实验。
……
二年后,她指着设备对工作人员说:“速冻机处理到-5至-6℃后进入保温罐,做冷稳定试验,确定其冷冻是否合格……除菌过滤硅藻土过滤后错流过滤,终端用0.45微米膜过滤……”
连外国请来的葡萄酒专家小住几日,都竖起大拇指,啧啧夸赞这个爱学习,不怕累的小姑娘。
通过所有戎子人的努力,2013年12月23日,原国家质检总局批准对“戎子酒庄葡萄酒”实施地理标志产品保护。
2014年8月,戎子酒庄甜型玫瑰香葡萄酒产品开发及工艺科学成果达到“国际先进水平,戎子鲜酒轻柔桃红、轻柔红葡萄酒在2014中国桃红葡萄酒挑战赛上分别获得了“金玫瑰奖”的第一名和“优胜奖”的第四名。
所有戎子人在碰杯祝贺的同时,都想起酒的销售并不理性,酒庄还是入不敷出,靠政府资助艰难前行。酒庄的高层领导们,经过研讨,一致认为销售团队需要加强,决定在全社会招聘优秀的销售人才。
这么好的酒,竟然销售不出去?还就不信这个邪了。党媛主动请缨做销售,入住销售计划的重点——省城太原。这次,她的行为再次在村里引起轰动,大伙都说,老党家的姑娘真能作,年纪轻轻都当上质检组长了,还不知足,早迟会碰南墙的。
党爸爸和党妈妈的房间,灯又亮了一夜,也窃窃私语了一夜。第二天,两人拉着女儿的手,一遍一遍地抚摸,没有多言一句话,直到车辆开始前行,逐渐远去,两个人才互相打气说:“丫头一定会成功的!一定会的!”
党媛非常喜欢一句话:永远要相信美好的事情即将发生。她认为这句话在葡萄酒世界里更适用。
02
戎子干红,贵族血统。
这是戎子酒的定位,也点明了受众群体。
党媛第一次销售经历,特别像刘姥姥进大观园。在门童的引导下,经过旋转门,入目的大厅,高而阔,一堆璀璨的水晶灯郁金香造型,从房顶中央闪着光垂下来。正对门的吧台,一瓶瓶红酒泛着高冷的光,直视入门的每一个人。客人不少,但声音不大,整个空间在低低的钢琴声中高雅地摆着姿态。
党媛不自觉地挺了挺已经笔直的身体,脸上摆出微笑的神情跟吧台打了声招呼。
丽都会所,原则上不接受这种推销,但,会所老板的二公子是党媛的师哥,答应让她试一试,但不能影响客人的心情和雅兴。
靠在吧台边上,党媛认认真真地观察了一遍四周,在心里斟酌了一会,决定从东边靠窗的一桌开始。那一桌的客人有男有女,有个女孩看起来跟自己年龄相仿,应该好沟通。
“你们好,打扰一下。”
党媛刚举起酒瓶,还没来得及介绍,坐在外面的一位女客就毫不犹豫地开口了:“红酒这东西,还是要喝高档的,否则还不如不喝。戎子干红?没听过。”
说完,她拿起桌上的半瓶拉菲,举到党媛眼前,傲慢地说:“这瓶酒你认识吗?它值多少钱?你知道吗?”
女人的声音有点大,语气里的蔑视在空气里炸裂着蔓延着。除了这张桌子上的人盯着党媛看,临近几张桌子的人也看了过来。
党媛脸上的温度在迅速蹿升,开始手足无措,好像自己站在聚光灯下,放大每一个毛孔,让人品头论足。
第一次出师不利。
“对不起,打扰了。”党媛努力挺直腰身,深吸一口气,撤下脸上的热气,说完转身。
“慢着,请把酒拿过来,我们看一看。”角落里那桌有人开口了。
“好。”党媛转身90度,向角落那张桌子走去,心里非常感谢他们的解围,对是否能推销出去不包任何期待。98年的木桐,桌子上华丽丽地摆了3瓶。
刚才发声的男人,接过党媛手中的酒看了看,转头对其他人说:“戎子干红?我们省的产品,你们喝过吗?”
众人摇了摇头,都把目光投向主位。只见主位上的人拿过湿毛巾擦了擦手说:“既然是本省的,我觉得应该支持一下,你们说呢?”
其他人参差不齐地附和,支持,支持。
离党媛最近的另一个人说:“不过你要说出它的与众不同来。”
党媛咽了咽唾沫,开始徐徐道来:“这款酒出自我们黄土高原。黄土高原土壤颗粒细,土质松软,通透性强,排水良好,含有氮、磷、钾等丰富的矿物质养分,土厚度达200米以上,不易造成积涝,利于耕作,有利于葡萄地上和地下部分协调生长发育,而且偏碱性土壤,可延缓葡萄生长,使之具备酿造优质葡萄酒的潜力,积淀出佳酿丰富细腻的口感。那儿的气候特征及地理条件被专家誉为酿酒葡萄生长的黄金地带。”
“葡萄好,技术呢?”主位的人开金口了。
“戎子酒庄葡萄酒成立的技术中心,聘请30余名国内外知名专家学者担任酒庄技术顾问,为技术中心提供技术支持和指引,先后引入美国安捷伦公司的气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪等大型分析检测设备,成功申请设立博士后科研工作站,并与西北农林科技大学葡萄酒学院、江南大学等9家科研院校建立合作关系,拥有一整套生产过程控制的化检、物检、计量、检验监控系统和方法,采用国际标准生产……”这些都是党媛引以为傲的,说着说着,眼角和嘴角都翘了起来。
主位男人看着这个眉开始飞色开始舞的女孩,用低沉的大提琴声说:“既然这么厉害,来一瓶试试。”
戎子干红呈宝石红色,香气浓郁优雅、酒体饱满醇厚、香气协调,回味持久。喜欢红酒的人只要喝一口,都会喝第二口。
那一晚,他们喝了两瓶戎子干红,打开党媛作为销售的第一步。后来党媛知道主位人叫梁斌。
俗话都说万事开头难,开了头就没有那么难了。慢慢地,党媛以丽都会所为圆心,逐渐把戎子干红推向周边会所、酒店……这是后话。
丽都会所,成了党媛的主阵地。她发现梁斌比较中意这个会所,一周总会来一两次,每一次都坐在主位,只是陪客不同,次次都会点一瓶戎子干红,党媛也会很会事地过去打声招呼。
03
一个秋日的午后,斜阳透过窗户把余晖轻轻地涂抹在每一张桌子和每一把椅子上,时光恬淡,岁月静好。还没到会所高峰时刻,只有零零散散几个人,党媛坐在角落静静享受理查德克莱德曼钢琴曲《秋日私语》。
梁斌难得一个人早早来,看起来兴致不高,坐在角落一杯又一杯喝闷酒。党媛完成当日的推销任务,拎着一瓶梁斌常点戎子干红,坐在了他身边。
梁斌撩起眼皮看了一眼党媛没说话,党媛也没啃声,缓缓向两支酒杯注入干红,拿起其中一支晃了晃,碰了一下梁斌的酒杯,仰头喝了一小口。
党媛虽然是销售,但不胜酒力,如果空肚子,一小口白酒就能让她浑身发软,手脚不受控制,红酒呢,也只能喝两杯。但,那一刻,她看着被淡淡哀愁缠绕着的梁斌,就想陪他喝一醉方休。
你一杯,我一杯,时间慢慢地行走着,月亮挂在窗前。