你也可以拥有一个心甘情愿洗手作羹汤的厨房

厨房的烟火气息，是最能体现一所房子有家的味道之地，作为一个家庭主妇，做出美味大餐或是只会下个面条都好，关键是在做料理的你怀着什么样的心情～我坚信食物的味道很大一部分原因是跟制作人的心情有关，如果你怀着愉悦的心情做饭，家人自然能从中品味出美好，相反，如果心境不佳，勉强应付，一定不是咸了就是淡了～

如果你有个使用顺手的厨房，你一定会更愿意多使用它，而且在使用的时候心情愉悦～餐餐美味～

1、区域规划合理

现代家装，大家都一直提到动线，第一次认识到这个词，是在《住宅设计解刨书》中（作者增田奏），尤其在厨房，简洁方便的操作动线会少走很多步～方寸之间的来回看似不算什么，却实实在在影响着制作美食的效率。关于动线完美的解释，这里不再赘述，总之就是：人活动的路线短且顺畅。如果你家的厨房没有下图的高大上，那就想办法营造～

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2、物品各自都有家

所有的厨具、调味品、粮油、碗碟，哪怕一卷垃圾袋都有安置的地方～这样东西在取用的时候就不会东翻西找，大大节省了料理的时间。如果安置了物品的位置，仍然很难保持，那就是安置的位置并不顺手，也就是动线有问题，解决动线就好了。举个例子：刀和切菜板会配合使用，如果两件放在不同的地方，那么在用的时候要取两次，用完回放也要两次，这样一个来回就是4次，不如这两样一起安置在备菜区～