瘦人喝哪种奶有助于增肥？

       奶制品是很多人都喜欢的饮品，不仅富含营养，还能养颜。最近有瘦友问我，奶制品营养这么丰富，能帮助瘦人增肥吗？如果能瘦人该喝哪种奶更有助于增肥。

瘦人喝哪种奶有助于增肥？

       奶制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品。我们今天主要讲液体乳类，分为纯奶和酸奶。

       先来说说纯奶，纯奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。一般纯奶都是牛奶，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，还含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。纯奶的种类复杂，至少有100多种，纯奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，有较好的保健和医疗价值。纯奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。纯奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。其热量为54 大卡/100克。

        再来说说酸奶，酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶的热量为72大卡/100g。酸奶主要的作用有：

1.能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。

2.酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

3.乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。

4.能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

5.有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

       从上文可以看出来，酸奶和纯奶对身体都很有益，纯奶的营养成分更高一点，但是热量没有酸奶高，酸奶还有促进消化的功能，可以帮助摄入更多食物。相对而言，瘦人增肥喝酸奶好一点。