参考官方文档
broker.id
Kafka集群中Broker的唯一标识。
zookeeper.connect
Zookeeper连接地址，支持逗号分隔的形式配置多个zk地址，也可以在最后加上zk的路径。如zookeeper.connect=bigdata-1:2181,bigdata-2:2181,bigdata-3:2181/kafka。
advertised.listeners（默认值为null）
Kafka客户端使用的地址，不配置的话使用listeners配置的值。当Borker之间使用内网通信，Producer和Consumer使用外网通信时，需要配置advertised.listeners为外网地址。
listeners（默认值为null）
Borker之间通信地址，可以逗号分隔的形式配置多个IP和端口，支持PLAINTEXT, SSL, SASL_PLAINTEXT, SASL_SSL等安全协议。如果IP配置为0.0.0.0，则相当于bind了所有网卡。如果IP地址不配置的话，则会使用回环地址。如listeners=PLAINTEXT://bigdata-2:6667。
auto.create.topics.enable（默认值为true）
是否允许自动创建Topic，默认值为true，建议线上环境设置为false，严格管理新增的Topic。
auto.leader.rebalance.enable（默认值为true）
如果某个Partition的Leader挂掉，该Partition副本所在的Broker会成为这Partition的Leader，这样会造成Leade分布不均衡，Leader多的Broker读写压力都会比较大。如果开启了auto.leader.rebalance.enable，则当原来挂掉的Broker恢复正常以后，可以夺回Leader。
leader.imbalance.per.broker.percentage （默认值为10）
所有Broker中leader的不平衡比例，若是超过这个数值，会对分区进行重新的平衡。Broker的分区不平衡比例=非优先副本的leader个数/分区总数。只有当auto.leader.rebalance.enable设置为true时才有效。建议将auto.leader.rebalance.enable设置为false，避免集群自动执行优先副本选举，因为这样不可控。最好是手动使用path-to-json-file的方式小批量执行优先副本选举。
leader.imbalance.check.interval.seconds（默认值为300）
检查集群leader是否平衡的时间间隔。
compression.type（默认值为producer）
Broker对消息的压缩格式，支持gzip、snappy、 lz4、zstd和uncompressed。也可以配置成producer，表示以Producer端设置的压缩方式为准。
delete.topic.enable（默认值为true）
是否支持使用管理工具删除Topic，默认为true，支持删除。
log.dir（默认值为/tmp/kafka-logs）
Broker数据的存储目录。
log.dirs（默认值为null）
Broker数据的存储目录，支持配置多个目录，一般都会每个磁盘配置一个目录。如果没有配置，则使用log.dir指定的目录作为数据存储目录。如果配置了，则优先级高于log.dir。
log.flush.interval.messages（默认值为Long.MAX_VALUE）
设置当一个分区的Log文件积累了多少数据量以后Flush到磁盘。备注：操作系统也会不定期的把缓存中的数据Flush到磁盘。
log.flush.interval.ms（默认值为null）
设置一个分区Log文件中的数据在缓冲区的最长时间，超过这个时间则需要FLush到磁盘。如果不设置，则使用参数log.flush.scheduler.interval.ms的值。
log.flush.scheduler.interval.ms（默认值为Long.MAX_VALUE）
设置每隔多久检查一次分区Log文件是否需要Flush到磁盘。
log.flush.offset.checkpoint.interval.ms（默认值为60000）
设置Flush已经存储到磁盘的数据的offset的频率，在数据恢复的时候使用。比如Flush到磁盘的数据的最大offset为99，则在数据恢复时，需要从其他副本offset为100开始拉去数据。
log.flush.start.offset.checkpoint.interval.ms
更新Log起始offset的持久记录的频率。
log.retention.hours（默认值为168）
Kafka数据Housekeeping策略，默认为168小时，即7天。
log.retention.minutes（默认值为null）
Kafka数据Housekeeping策略，如果不设置，则使用参数log.retention.hours设置的值。
log.retention.ms（默认值为null）
Kafka数据Housekeeping策略，如果不设置，则使用参数log.retention.minutes设置的值。如果设置为-1，则表示不做Housekeeping。
log.segment.delete.delay.ms（默认值为60000）
日志文件被真正删除前的保留时间。当删除的条件满足以后，日志将被“删除”，但是这里的删除其实只是将该日志进行了“delete”标注，文件只是无法被索引到了而已。但是文件本身，仍然是存在的，只有当过了log.segment.delete.delay.ms 这个时间以后，文件才会被真正的从文件系统中删除。
log.roll.hours（默认值为168）
Kafka的数据文件滚动策略，默认为168小时，即7天。
log.roll.ms（默认值为null）
Kafka的数据文件滚动策略，如果不设置，则使用参数log.roll.hours设置的值。
log.segment.bytes（默认值为1073741824）
Kafka的数据文件滚动策略，默认值为1073741824个字节，即1G。
message.max.bytes （默认值为1000012）
Broker接收Producer单次请求的最大字节数，间接限制了单条消息的大小。该参数值不应该设置得大于Consumer端fetch.message.max.bytes参数的值。
min.insync.replicas （默认值为1）
当Producer端将acks设置为"all"或者"-1"时，min.insync.replicas指定必须确认成功写入的最小副本数。如果达不到min.insync.replicas指定的数量，则Producer端会抛NotEnoughReplicas 或NotEnoughReplicas。
num.io.threads（默认值为8）
Broker端处理数据请求和响应的线程数，包括处理磁盘IO的线程。
num.network.threads（默认值为3）
Broker端处理网络连接的线程数。
num.replica.fetchers（默认值为1）
当需要从其他Broker拉取数据时，该参数限制了用于拉取数据的线程数。增加该参数的值，可以提高IO的并行度。
queued.max.requests（默认值为500）
Broker端请求队列大小。
replica.fetch.min.bytes（默认值为1）
限制每个Fetch Response的最小字节数，如果达不到该参数设置的值，则需要等待参数replica.fetch.wait.max.ms指定的毫秒数。
replica.fetch.wait.max.ms（默认值为500）
限制Fetch Response的字节数达不到replica.fetch.min.bytes指定的值时，Fetch Request需要等待的时间。
replica.lag.time.max.ms（默认值为10000）
该参数设置了Leader将Replica移出ISR的条件。当Replica在该参数指定的时间没有从Leader拉取数据，也没有追上Leader的LEO，则Leader会该Replica移出ISR。
request.timeout.ms（默认值为30000）
该参数限制了客户端等待响应的最长时间，超过了这个时间，则客户端会重新发送请求。
unclean.leader.election.enable（默认值为false）
是否允许非ISR的Replica参与竞选Leader。
zookeeper.connection.timeout.ms（默认值为null）
等待与Zookeeper建立连接的最长时间。如果没有设置该参数，则使用zookeeper.session.timeout.ms参数指定的参数值。
zookeeper.session.timeout.ms（默认值为6000）
与Zookeeper建立连接的超时时间。
default.replication.factor（默认值为1）
创建Topic时，默认的Replica数量。
num.partitions（默认值为1）
创建Topic时，默认的分区数量。