家乡的味道

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今天朋友琼说店里的琴姐特别交待要邀请我过去吃粽子。她先是拍了照片给我，我说那很像我家乡的年粽，她说就是广西拿过来的，所以特意叫我去吃。我毫不犹豫就飞奔过去了。

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看到的“猪仔粽”“枕头粽”是灵山出品。虽大致形状差不多，但每个地方还是略有不同。

比如我家乡几乎都是用一种植物做绳来绑，样子更美观；还有我妈妈每次用柱侯酱来腌五花腩，酱的香渗入糯米中，特别有味道。

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在老家，一般是过年才会包这种大年粽，用三四片绿油油的大粽叶，里面一层糯米，一层去皮的绿豆，再放一长条腌好的五花肉，再盖上豆和糯米，就围好裹紧。然后年初一就下锅用柴火慢慢煮。中间添柴添水数次，历经差不多24小时，初二的早上，就可以吃到香喷喷热腾腾的粽子了。

我家的粽子每个约有2斤重，因为人多，每次都要开两个，我家儿子胃口好，一个人吃三份一个没问题。而妈妈每次看到大家吃得开心，她就开心了。

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看到家乡群的姐妹们把我们的美食照片发上来，睹物思故乡了。

上图是我们壮乡三月三做的五色糯米饭，用植物的汁染的，色香味俱全。

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这是三华李做的酸野，广西人喜欢酸酸甜甜的口味，各种瓜果做的酸野可谓一大特色：酸芒果、酸木瓜、酸萝卜、酸笋酸辣椒酸荞头……边写边吞口水。

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这跟广东的肠粉差不多，以前没肉的时候，就直接卷好蘸酱油吃，一样美味无穷。

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这些三角粽有可能是端午节做的碱水粽，端午节还会做一种好吃的粽，用芭蕉叶包的，甜的，味道又跟其他粽子完全不一样。

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炸油果

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做松糕

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这是我爱吃的糍粑，以前多数要冬至节才做，现在就随时都可以做，只要想吃了。
今年的冬至，因为太想念那个味道了，便买了糯米粉和牛肉大蒜自己试着做，虽然美观不足，但味道还是棒棒哒。

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这个千层糕是后来家里的三姑六婆都大把空闲后，才流行起来的，我10月份回去第一次吃，一层层的浇调好的米粉，耗时比较多，吃的时候还要调好配料，有点麻烦。
也许，那一层层的不厌其烦，便是妈妈的爱。
看着这些家乡的美味，想家了。